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MALVAS脥A .Imprimir    [volver]
MALVAS脥A
Variedad de uva blanca.

Procedente de Grecia, es la variedad mediterr谩nea m谩s antigua de la que se tienen noticias.

Su mosto es en principio amarillo-verdoso y pronto se vuelve dorado. Si fermenta a menos de 20掳C proporciona un m谩ximo aroma, en cambio a m谩s de 25掳C estos aromas se pierden.

Sus vinos son personales y arom谩ticos, de color amarillo verdoso cuando muy j贸venes, viran r谩pidamente a tonos dorados, por lo que es apreciada para vinos de crianza y en la elaboraci贸n de vinos dulces y licorosos, como el Malvas铆a de Lanzarote.

Se trata de uva delicada muy propensa a ser atacada por mohos.

Presente sobre todo en Valencia, Zamora y Canarias. Considerada variedad principal en la D.O. Calatayud. Existe asimismo la variedad Malvas铆a Riojana.

Tambi茅n se conoce como Blanquirroja, Subirat, Tobia, Rojal, Blanco fino, uva de arroba, etc
Inglésmalvoisie
Francésmalvoisie
AlemánMalvoisie

MALVASIA N .Imprimir    [volver]
Variedad de uva.

Resumen ampelogr谩fico:
P谩mpano
Porte:Semi rastrero
Racimo
Tama帽o:Grande
Compacidad:Suelto
Baya
Tama帽o:Mediana
Uniformidad del tama帽o:Uniforme
Forma:El铆ptica corta
Color de la epidermis:Roja-negra
Pruina:Fuerte
Grosor de la piel:Mediana
Coloraci贸n de la pulpa:No coloreada
Sabores particulares:Ninguno
Presencia de pepitas:Presentes
Fenolog铆a
脡poca de la brotaci贸n:Precoz
脡poca de la floraci贸n:Media
脡poca del envero:Media
Madurez flsiol贸gica de la baya:Media
Contenido en az煤car del mosto:Medio
Acidez total del mosto:Baja


MALVASIA DE COLARES .Imprimir    [volver]
Variedad de uva.

Resumen ampelogr谩fico:
P谩mpano
Porte:Semi erguido
Racimo
Tama帽o:Mediano
Compacidad:Medio
Baya
Tama帽o:Mediana
Uniformidad del tama帽o:Uniforme
Forma:Esf茅rica
Color de la epidermis:Verde-amarilla
Pruina:Media
Grosor de la piel:Mediana
Coloraci贸n de la pulpa:No coloreada
Sabores particulares:Ninguno
Presencia de pepitas:Presentes


MALVASIA BIANCA DI BASILICATA .Imprimir    [volver]
Variedad de uva.

Resumen ampelogr谩fico:
P谩mpano
Porte:Semi erguido
Racimo
Tama帽o:Mediano
Compacidad:Suelto
Baya
Tama帽o:Peque帽a
Uniformidad del tama帽o:Uniforme
Forma:Esf茅rica
Color de la epidermis:Verde-amarilla
Pruina:Media
Grosor de la piel:Mediana
Coloraci贸n de la pulpa:No coloreada
Sabores particulares:Gusto especial
Presencia de pepitas:Presentes
Fenolog铆a
脡poca de la brotaci贸n:Media
脡poca de la floraci贸n:Precoz / Media
脡poca del envero:Precoz / Media
Madurez flsiol贸gica de la baya:Media
Contenido en az煤car del mosto:Bajo
Acidez total del mosto:Media


VARIEDAD AUTORIZADA .Imprimir    [volver]
Tipo de uva cuya variedad est谩 autorizada para la producci贸n de vinos de una determinada denominaci贸n de origen.
Por ejemplo, en la denominaci贸n de origen calificada Rioja las variedades autorizadas son: Para el vino tinto: Tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo y para el vino blanco: Viura, Malvas铆a de Rioja y Garnacha Blanca.
ABONA (DENOMINACI贸N DE ORIGEN) .Imprimir    [volver]
ABONA (DENOMINACI贸N DE ORIGEN)
Denominaci贸n de Origen.

La comarca de Abona se encuentra situada en la vertiente meridional de la Isla de Tenerife, en el Archipi茅lago Canario, ocupando los planos inclinados que desde el macizo del Teide descienden hasta la rasa costera.

Zona de producci贸n
Sta. C. de Tenerife
Adeje, Arona, Fasnia, Granadilla de abona, San miguel, Vilaflor, Villa de arico,

Superficie: 1.995 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Bastardo negro, Malvas铆a rosada, Tintilla, Vijariego negro , Tintilla, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Syrah, Tempranillo , Castellana Negra
Tintas preferentes: List谩n negro, Moscatel negro, Negramoll
Blancas autorizadas: Bastardo blanco, Forastera blanca, List谩n blanco, Pedro Ximenez, Sabro, Torront茅s, Vijariego
Blancas preferentes: Bermejuela, Gual , Malvasia, Moscatel, Verdello,


Consejo Regulador
Mart铆n Rodr铆guez, 9. El Poris de Abona
38580 - Villa de Arico
Sta. Cruz de Tenerife - Espa帽a


Legislaci贸n
  • ORDEN de 6 de septiembre de 1996 por la que se ratifica el Reglamento de la denominaci贸n "Abona" y de su Consejo Regulador
  • ORDEN de 19 de octubre de 2000 por la que se ratifica la modificaci贸n de los Reglamentos de las denominaciones de origen Abona, Valle de G眉铆mar, Valle de la Orotava, Tacoronte-Acentejo e Ycoden-Daute-Isora y de sus Consejos Reguladores.
  • ORDEN APA/762/2004, de 9 de marzo, por la que se ratifica la modificaci贸n del Reglamento de la Denominaci贸n de Origen Abona y de su Consejo Regulador.


ALELLA (DENOMINACI贸N DE ORIGEN) .Imprimir    [volver]
ALELLA (DENOMINACI贸N DE ORIGEN)
Denominaci贸n de Origen.

Situada al norte de Barcelona y ocupando una superf铆cie de unas 500 hect谩reas, cerca del mar o en la otra vertiente de la sierra litoral, las vi帽as que configuran la actual Denominaci贸n de Origen Alella una de las m谩s peque帽as de la pen铆nsula se han ido modernizando, han incorporado nuevas t茅cnicas y nuevos sistemas de cultivo y de elaboraci贸n, manteniendo, sin embargo el criterio de que s贸lo con la calidad y con una fuerte personalidad pueden los vinos de esta comarca vit铆cola encontrar su verdadera dimensi贸n universal.

Zona de producci贸n
Barcelona
Alella, Argentona, Cabrils, El masnou, La roca del vall猫s, Martorelles, Montgat, Montorn猫s del vall猫s, 脫rrius, Premi脿 de dalt, Premi脿 de mar, Sant fost de campsentelles, Santa maria de martorelles, Tei脿, Tiana, Vallromanes, Vilanova del vall猫s, Vilassar de dalt,

Superficie: 560 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Cabernet sauvignon, Garnacha peluda, Merlot, Monastrell o morastrell, Pinot noir, Sams贸, mazuela, Sumoll tinto, Syrah, Tempranillo
Tintas preferentes: Garnacha tinta
Blancas autorizadas: Chardonnay, Chenin, Macabeo, Malvas铆a, Moscatel de grano menudo, Parellada, Picapoll blanco, Sauvignon blanco,
Blancas preferentes: Garnacha blanca, Xarello o pansa blanca


Riego:
La pr谩ctica de riego, que deber谩 ser autorizada por el Consejo Regulador, se podr谩 llevar a cabo 煤nicamente con el objeto de mejorar la calidad de la uva, su grado alcoh贸lico y su acidez. Las parcelas de vi帽a podr谩n ser reequilibradas h铆dricamente atendiendo tanto a las condiciones h铆dricas del suelo como a las condiciones ecol贸gicas de la vi帽a.
La autorizaci贸n del Consejo Regulador se帽alar谩 las modalidades y condiciones de desarrollo de esta pr谩ctica.
En todo caso, no se autorizar谩 el riego despu茅s del envero de las uvas.


Consejo Regulador
Masia Museu Municipal Can Magarola
08328 - Alella
Barcelona - Espa帽a
http://www.doalella.com


Legislaci贸n
  • ARP/64/2006, de 22 de febrero, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominaci贸n de Origen Alella.
  • ARP/64/2006, de 22 de febrer, per la qual s聮aprova el Reglament de la Denominaci贸 d聮Origen Alella.
  • ORDEN APA/4251/2006, de 22 de diciembre, por la que se dispone la publicaci贸n de la Orden ARP/64/2006, de 22 de febrero, de la Generalidad de Catalu帽a, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominaci贸n de Origen Alella.


EMPORD脌 .Imprimir    [volver]
EMPORD脌
Denominaci贸n de Origen.

Es una llanura cerrada al norte por la sierra de L'Albera, al sur por las lomas que separar el r铆o Fluvi谩 del Muga, al oeste por la sierra del Mont y al este la Costa Brava.

Zona de producci贸n
Girona
Agullana, Avinyonet de puigvent贸s, Begur, Biure, Boadella i les escaules, Cabanes, Cadaqu茅s, Calonge, Cantallops, Capmany, Castell-platja d聮aro, Cistella, Colera, Darnius, Espolla, Figueres, Forallac, Garriguella, La jonquera, Llan莽脿, Llers, Masarac, Mollet de peralada, Mont-ras, Palafrugell, Palam贸s, Palau-sator, Palau-saverdera, Pals, Pau, Pedret i marz脿, Peralada, Pont de molins, Port de la selva, Portbou, Rab贸s, Regenc贸s, Roses, Sant climent sescebes, Selva de mar, Terrades, Torrent, Torroella de montgr铆, Vall-llobrega, Vilafant, Vilaju茂ga, Vilamaniscle, Vilanant,

Superficie: 2.475 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Monastrell, Tempranillo, Syrah, Garnacha peluda
Tintas preferentes: Sams贸, Garnacha tinta o lladoner tinto
Blancas autorizadas: Chardonnay, Gewurztraminer, Malvas铆a, Moscatel de grano menudo, Picapoll blanco, Sauvignon blanco, Xarello
Blancas preferentes: Garnacha blanca o lladoner blanco, Macabeo o viura, Moscatel de Alejandr铆a


Riego:
La pr谩ctica de riego, que deber谩 ser autorizada por el Consejo Regulador, se podr谩 llevar a cabo 煤nicamente con el objeto de mejorar la calidad de la uva, su grado alcoh贸lico y su acidez. Las parcelas de vi帽a podr谩n ser reequilibradas h铆dricamente atendiendo tanto a las condiciones h铆dricas del suelo como a las condiciones ecol贸gicas de la vi帽a.

En todo caso, no se autorizar谩 el riego despu茅s del envero de las uvas.

El Consejo Regulador realizar谩 un control de calidad espec铆fico del grado alcoh贸lico y de la acidez de la uva de las vi帽as h铆dricamente reequilibradas.

Atendiendo a la capacidad de retenci贸n de agua de los diferentes tipos de suelos, y para mejorar la capacidad vegetativa de la cepa, el Consejo Regulador velar谩 para que las parcelas de vi帽a sean h铆dricamente reequilibradas tanto cuando finalice la vendimia en oto帽o como tambi茅n cuando finalice el per铆odo invernal.

El Consejo Regulador se reserva el derecho a suspender las autorizaciones de riego seg煤n las variaciones de la calidad de la uva y del r茅gimen h铆drico del a帽o vitivin铆cola.

Consejo Regulador
Avda. Marignane, 2
17600 - Figueras
Girona - Espa帽a


Legislaci贸n
  • ARP/63/2006, de 16 de febrero, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominaci贸n de Origen Empord脿.
  • ARP/63/2006, de 16 de febrer, per la qual s聮aprova el Reglament de la Denominaci贸 d聮Origen Empord脿.


BIERZO (DENOMINACI贸N DE ORIGEN) .Imprimir    [volver]
BIERZO (DENOMINACI贸N DE ORIGEN)
Denominaci贸n de Origen.

Situada al Noroeste de la Provincia de Le贸n. Con 2.954,28 km2, El Bierzo cubre el 18% de la superficie Provincial. Geogr谩ficamente limita con las provincias de Orense, Lugo, Oviedo, y con las siguientes zonas leonesas: La Monta帽a (Murias de Paredes y Laciana), La Cabrera y la Meseta, siendo por tanto una zona de transici贸n entre Galicia, Le贸n y Asturias.

El Bierzo es un conjunto de peque帽os valles en la zona monta帽esa y una amplia y llana depresi贸n, el bajo Bierzo, que van a configurar los tipos de cultivo.

Zona de producci贸n
Le贸n
Arganza, Bembibre, Borrenes, Caba帽as raras, Cacabelos, Camponaraya, Carracedelo, Carucedo, Castropodame, Congosto, Corull贸n, Cubillos del sil, Fresnedo, Molinaseca, Noceda, Ponferrada, Priaranza, Puente domingo fl贸rez, Sancedo, Toral de los vados, Vega de espinareda, Villadecanes, Villafranca del bierzo,

Superficie: 4.237 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Garnacha Tintorera
Tintas preferentes: Menc铆a
Blancas autorizadas: Malvas铆a, Palomino
Blancas preferentes: Do帽a Blanca, Godello


Consejo Regulador
Los Morales, 1
24540 - Cacabelos
Le贸n - Espa帽a
http://www.crdobierzo.es/


Legislaci贸n
  • ORDEN de 11 de noviembre de 1989 por lo que se aprueba el Reglamento de la Denominaci贸n de Origen Bierzo y de su Consejo Regulador.


BULLAS (DENOMINACI贸N DE ORIGEN) .Imprimir    [volver]
BULLAS (DENOMINACI贸N DE ORIGEN)
Denominaci贸n de Origen.

La zona de producci贸n de los vinos amparados por la Denominaci贸n de Origen "Bullas" est谩 constituida por los vi帽edos ubicados en los municipios de Bullas, Ceheg铆n, Mula, Pliego y Ricote y, en parte de los de Calasparra, Caravaca, Moratalla y Lorca, situados en la zona del Noroeste de la Regi贸n de Murcia.

Zona de producci贸n
Murcia
Bullas, Calasparra, Caravaca, Ceheg铆n, Cieza, Lorca, Moratalla, Mula, Pliego, Ricote, Totana,

Superficie: 5.500 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Tempranillo, Cabernet- Sauvignon, Syrah, Merlot, Garnacha, Petit Verdot.
Tintas preferentes: Monastrell
Blancas autorizadas: Air茅n, Chardonnay, Malvas铆a, Moscatel, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc.
Blancas preferentes: Macabeo


Riego:
El riego ser谩 regulado anualmente por el 脫rgano de Gesti贸n, pudiendo autorizarlo
para mantener el equilibrio del potencial vegetativo de la planta con el ecosistema clima-suelo, en las modalidades de riego por goteo, 芦a manta禄 o aspersi贸n.
La cantidad m谩xima de riego a aplicar ser谩 de 1.500 m3/ha, aplicado durante el per铆odo vegetativo. En riego 芦a manta禄 y aspersi贸n se limitar谩 el riego hasta el 15 de agosto. Todo ello con el fin de contribuir a la obtenci贸n
de productos de calidad y se帽alando las condiciones pr谩cticas en las que el mismo pueda efectuarse y 茅poca de realizaci贸n.

Consejo Regulador
C/ de la Balsa, 26
30180 - BULLAS
Murcia - Espa帽a
http://www.vinosdebullas.es/


Legislaci贸n
  • Orden de 24 de mayo de 2006, de la Consejer铆a de Agricultura y Agua, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominaci贸n de Origen 芦Bullas禄 y de sus 贸rganos de gesti贸n y control.
  • ORDEN APA/485/2007, de 16 de febrero, por la que se dispone la publicaci贸n de la Orden de 24 de mayo de 2006, de la Consejer铆a de Agricultura y Agua de la Regi贸n de Murcia, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominaci贸n de Origen 芦Bullas禄 y de sus 贸rganos de gesti贸n y control.


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