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- VALDEPEÑAS .
- Denominación de Origen.
El vino y Valdepeñas están asociados desde tiempos inmemoriales. Si bien los primeros datos en la Península Ibérica nos hablan de más de 3.000 años de existencia, en la comarca de Valdepeñas los vestigios se hacen palpables en los restos de pepitas de uva que fueron encontrados en el yacimiento ibérico del Cerro de las Cabezas, que fue ocupado entre los siglos VII y IV a.C.
Más adelante pueden encontrarse referencias de las etapas romana, visigoda y musulmana, hasta nuestros días.
Zona de producciónCiudad RealAlcubillas, Alhambra, Granátula de calatrava, Montiel, Moral de calatrava, San carlos del valle, Santa cruz de mudela, Torre de juan abad, Torrenueva, Valdepeñas,
Superficie: 29.000 Ha.
Variedades
Tintas autorizadas: Garnacha, Cabernet Sauvignon.
Tintas preferentes:: Cencibel
Blancas autorizadas: Macabeo
Blancas preferentes:: Airén
Consejo Regulador
C/ Constitución, 23
13300 - Valdepeñas
Ciudad Real - España
http://www.dovaldepenas.es
Legislación- ORDEN de 14 de marzo de 1995 por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen «Valdepeñas» y de su Consejo Regulador.
- ORDEN de 14 de noviembe de 1996 por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen «Valdepeñas» y de su Consejo Regulador.
- Temas clave
- Denominaciones de Origen
- Variedades de uva
- Vocabulario de cata
- Enfermedades de la Vid
- La alquimia
- En la bodega
- Tonelería
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