Buscando ... CRU
10 definiciones encontradas

cru .Imprimir    [volver]
Término que en Francia define a los vinos de calidad superior procedentes de viñedos determinados.
Se puede traducir como pago.
cruDO .Imprimir    [volver]
Concepto de vino muy joven, verde y con sabor aún a levadura, pero sin carácter negativo perdurable.
FrancésCru
Italianocrudo
Alemánunreif
Portuguésverdasco
Euskeragordin
cru BOURGEOIS .Imprimir    [volver]
La noción de Cru Bourgeois se fundamenta en una clasificación, de 1932, bajo los auspicios de la cámara de comercio de Burdeos, y también en un palmarés reconocido por el ministerio de Agricultura. Ha sido revisado recientemente y distingue nueve Crus Bourgeois Exceptionnels (que rivalizan con los Grands Crus Classés), 87 Crus Bourgeois Supérieurs y 151 Crus Bourgeois.
ESCALA DE cruDOS .Imprimir    [volver]
En Francia, sistema complejo de clasificación de los municipios de la D.O.C. de Champaña en función del valor de su terreno y de las uvas que se producen en el mismo. En otras regiones, situación jerárquica de las producciones clasificadas por el INAO (Crus en Borgoña o en Beaujolais), y, por último, sistema de reconocimiento jerárquico atribuido a los dominios o explotaciones (ej.: CrEn us Classés bordeleses)
cruJIENTE .Imprimir    [volver]
Calidad de algunos vinos blancos como ciertos moscateles que parecen crujir o masticarse como la fruta.
cruSTED PORT .Imprimir    [volver]
Vino de Oporto muy añejo con sedimentos que hay que decantar.
ESCALA DE LOS cruS .Imprimir    [volver]
En Champagne, calificación que se otorgas a los diferentes pagos vitícolas, distinguiendo a los mejores.
Los pagos más preciados (Bouzy, Avize, Cramant, Le Mesnil, Oger, Ay, Verzenay, etc) están calificados con un 100%. Los viñedos más modestos sólo alcanzan el 80%.
Esta calidad del viñedo es decisiva para calcular el precio base de las uvas. Por eso las mejores marcas rivalizan en la propiedad de los mejores pagos o Crus.
cruZ DE SAN ANDRéS .Imprimir    [volver]
Modalidad del sistema de espaldera doble en la denominación de Tacoronte-Acentejo
cruJíA .Imprimir    [volver]
En Jerez, pasillo central, generalmente más ancho que el resto de las calles, que recorre transversalmente la bodega
VINO DE cruJO .Imprimir    [volver]
Vino obtenido en segunda fermentación de los orujos a los que se les ha añadido agua y azucar.
[ Resultado limitado a 10 terminos ]




Temas clave
Denominaciones de Origen
Variedades de uva
Vocabulario de cata
Enfermedades de la Vid
La alquimia
En la bodega
Tonelería
Crees que sabes mucho de vinos
DEMUÉSTRALO!

La imagen del vino
Apurando la cosecha
Apurando la cosecha

Sitios de vinos:




Copyright © 2005-2019    RSS

Patrocinado por www.mibotella.com y www.fichasddoo.com Versión para móvil