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- YEMA .
- 1.- Primera fracción del mosto, obtenido mediante escurrido, sin que la pasta sufra presión alguna.
2.- Brote sin desarrollar del sarmiento de la vid. Brote del sarmiento.
El número de yemas productivas suele estar limitado en la Denominaciones de Origen.
first pressings, light pressings 
vin de goutte, vin de tête 
vino fiore 
Vorlauf 
vinho de lágrima, vinho de gema, vinho de gota Más información
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