Buscando ...
1 definición encontrada
- DEGÜELLO O DEGÜELLE .
- Operación que se realiza a los vinos espumosos naturales elaborados mediante el sistema tradicional o método champanés (segunda fermentación en botella). Con el degüello se eliminan las lías procedentes de la segunda fermentación, acumuladas junto al tapón.
- Temas clave
- Denominaciones de Origen
- Variedades de uva
- Vocabulario de cata
- Enfermedades de la Vid
- La alquimia
- En la bodega
- Tonelería
Sitios de vinos:
Copyright © 2005-2018 RSS
Patrocinado por www.mibotella.com y www.fichasddoo.com Versión para móvil