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NARANJA .Imprimir    [volver]
1.- Aroma afrutado que recuerda el perfume de la naranja, aportado por el decanal y ciertos compuestos de la familia de los terpenos, como el nerol.
Se presenta sobre todo en vinos de moscatel de grano menudo. En los moscateles dulces la nota evoca más la naranja confitada mientras que en los moscateles secos (Muscat d´Alsace) recuerda la piel de naranja.
El aroma de piel de naranja confitada distingue específicamente a los vinos blancos licorosos o a algunos vinos dulces naturales, así como a los Oportos.

2.- Se dice de los brillos y reflejos de algunos vinos rosados cuando están evolucionados.
Inglésorange tint
Francésjaune-orange
Italianoaranciato
Alemánbernsteinfarben, topasfarben
Portuguésdourado

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