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6 definiciones encontradas

CLOS .: Palabra francesa que hace referencia a la propiedad vitÃcola cercada por un muro, generalmente de origen monacal.

PAGO .: Paraje o sitio rural con caracterÃsticas edÃ¡ficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno, conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria al cultivo de los viÃ±edos de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares y cuya extensiÃ³n mÃ¡xima serÃ¡ limitada reglamentariamente por la AdministraciÃ³n competente, de acuerdo con las caracterÃsticas propias de cada comunidad autÃ³noma y no podrÃ¡ ser igual ni superior a la de ninguno de los tÃ©rminos municipales en cuyo territorio o territorios, si fueren mÃ¡s de uno, se ubique.

Se entiende que existe vinculaciÃ³n notoria con el cultivo de los viÃ±edos, cuando el nombre del pago venga siendo utilizado de forma habitual en el mercado para identificar los vinos obtenidos en aquÃ©l durante un perÃodo mÃnimo de cinco aÃ±os. (Ley del vino)

CERCADO .: Muy utilizado en BorgoÃ±a para designar las viÃ±as rodeadas de muros (Clos de Vougeot), este tÃ©rmino se usa a menudo con un significado mucho mÃ¡s amplio, designando en ocasiones las mismas explotaciones. Se reserva Ãºnicamente a las D.O.C.

VIÃ±EDO .: 1.- Tierra plantada de viÃ±as

2.- Conjunto de viÃ±as pertenecientes a una bodega, zona, regiÃ³n, paÃs, denominaciÃ³n de origen, etc. (Por ejemplo, el viÃ±edo espaÃ±ol)

CAMINO DE SERVICIO .: VÃa de acceso y de circulaciÃ³n en un viÃ±edo y los mÃ¡rgenes dejados para facilitar las labores.