Buscando ... semicrianza
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- semicrianza .
- Vinos jovenes que han pasado unos meses (3- 6) de crianza en barrica y posteriormente en botella. No llegan a poder clasificarse como "crianzas", para lo que necesitarían 12 meses de barrica pero si adquieren aromas y sabores a madera que los hace mas elegantes y complejos que los vinos sin crianza.
Cada vez más bodegas sacan al mercado semicrianzas ya que en general, se aumenta la calidad respecto a los vinos jóvenes y su puesta en el mercado requiere menos tiempo (y dinero) que los vinos de crianza.
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