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10 definiciones encontradas

PODA ROYAT .: Sistema de poda utilizado en las formaciones en espaldera.

La cepa contiene dos brazos, atados al alambre base de la espaldera. En cada brazo se mantiene tres o cuatro pulgares con dos yemas cada uno.

PODA EN VERDE .: Poda realizada en primavera, mÃ¡s o menos a finales de mayo, cuado ya han brotado las yemas de la cepa y que consiste en dejar un numero fijo de tallos (sarmientos) por pulgar, normalmente 2.

El ojetivo es eliminar la "carga" sobrante de la planta para mejorar el rendimiento y la calidad de la uva al aumentar la superficie de insolaciÃ³n Ãºtil y limitar el nÃºmero de racimos por cepa.

Poda en verde [podaverde.wmv (4,5MB)]

PODA LARGA .: Poda en las que en el sarmiento Ãºnicamente se dejan varas con cuatro o mÃ¡s yemas.

PODA CORTA .: Poda consistente en dejar en el sarmiento solamente pulgares de dos o tres yemas.

PODA DE FORMACIÃ³N .: Poda que se realiza durante los primeros aÃ±os de vida de la cepa con la finalidad de que la cepa tome la forma deseada. Suele durar hasta tres o cuatro aÃ±os

PODA DE INVIERNO .: Poda que se realiza durante el perÃodo de reposo vegetativo de la viÃ±a, es decir, desde la caÃda de la hoja hasta la brotaciÃ³n. TambiÃ©n conocida como 'poda en seco' en contraposiciÃ³n a la 'poda en verde' que se hace en primavera, cuando ya ha brotado la planta

GUYOT .: Tipo de poda en espaldera: el sarmiento mÃ¡s bajo se poda dejando el pulgar con dos yemas y el siguiente, que darÃ¡ la uva a seis o siete yemas, el resto se suprime. La vara se inclina para atarla al alambre horizontal. Al aÃ±o siguiente, al podar, se suprime la vara, estableciendo el pulgar en el brote mÃ¡s bajo de los del pulgar anterior y la vara en el brote mÃ¡s alto.

LLORO, LLORAR .: Flujo de liquido en los cortes de la poda.
Habitualmente ocurre en marzo, cuando las temperaturas medias diurnas son de 9Âº-10Âº C. y las nocturnas son frÃas.

CORDÃN DOBLE .: Es un tipo de poda en espaldera. Consiste en formar la cepa con un tronco de unos 50 cm. del que salen los dos brazos que se conducen por un alambre horizontal situado a unos 60 cm. del suelo. En estos brazos se va formando a partir de las yemas de la cara superior, los pulgares que portarÃ¡n las yemas productivas, que cuando esta formada la cepa serÃ¡n normalmente de cuatro en cada brazo. A unos 50 cm. del alambre mencionado se colocan en los postes otros dos alambres paralelos entre si, con o sin cruceta, cuya misiÃ³n es sujetar la vegetaciÃ³n que sale de los pulgares lo mÃ¡s verticalmente posible, con lo que los racimos quedan expuestos al sol y al aire para su mejor sanidad

UTIEL-REQUENA .

DenominaciÃ³n de Origen.

En la actualidad, la DO Utiel-Requena cuenta con 108 bodegas registradas y el viÃ±edo censado supera las 39.000 hectÃ¡reas. El 80 % de las plantaciones son de la variedad Bobal, una especie que es casi exclusiva de la Utiel-Requena y que ha pasado de ser valorada por su cantidad de antocianos, para la exportaciÃ³n de graneles, a convertirse en variedad noble de la DenominaciÃ³n de Origen y producto diferenciado, genuino y revolucionario para la elaboraciÃ³n de vinos embotellados de alta gama, que rompe la uniformidad varietal espaÃ±ola en el modo de producciÃ³n que existe en el mercado en los Ãºltimos tiempos

Zona de producciÃ³n

Valencia

Camporrobles, Caudete de las fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del moro, Villargordo del cabriel,

Superficie: 39.000 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: bobal, tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah
Blancas autorizadas: macabeo, merseguera, planta nova, chardonnay, sauvignon blanc

Riego:
Se autoriza el riego de "apoyo" de las parcelas inscritas, siempre y cuando se cumplan todos los requisitos que exige este reglamento en lo referente a la poda, densidad de plantaciÃ³n y producciÃ³n mÃ¡xima admitida seÃ±alada en el artÃculo 8, asÃ como las disposiciones del Consejo Regulador, y la legislaciÃ³n vigente que les pueda afectar.

El riego se realizarÃ¡ exclusivamente para atender las necesidades hÃdricas del cultivo, con el objetivo Ãºnico de asegurar una producciÃ³n de calidad.

El riego, para asegurar la calidad de la producciÃ³n de los viÃ±edos inscritos de la variedad bobal no podrÃ¡ realizarse a partir del envero de la uva, salvo en aÃ±os irregularmente excepcionales, con circunstancias climatolÃ³gicas muy adversas de pluviometrÃa, en las que el Consejo Regulador podrÃ¡ autorizar que se traspase el lÃmite citado.

Consejo Regulador
Sevilla, 12. Apartado de Correos 61
46300 - Utiel
Valencia - EspaÃ±a
http://www.utielrequena.org

LegislaciÃ³n

ORDEN de 11 de marzo de 1999, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y AlimentaciÃ³n, por la que se modifica el nuevo texto del Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Utiel-Requena y su Consejo Regulador, aprobado por Orden de 18 de noviembre de 1997.

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