PODA CORTA .

Poda consistente en dejar en el sarmiento solamente pulgares de dos o tres yemas.

CORTA CáPSULAS .

Instrumento que sirve para quitar la cápsula que envuelve el corcho y cuello de las botellas de vino.

PODA ROYAT .

Sistema de poda utilizado en las formaciones en espaldera.

La cepa contiene dos brazos, atados al alambre base de la espaldera. En cada brazo se mantiene tres o cuatro pulgares con dos yemas cada uno.

PODA EN VERDE .

Poda realizada en primavera, más o menos a finales de mayo, cuado ya han brotado las yemas de la cepa y que consiste en dejar un numero fijo de tallos (sarmientos) por pulgar, normalmente 2.

El ojetivo es eliminar la "carga" sobrante de la planta para mejorar el rendimiento y la calidad de la uva al aumentar la superficie de insolación útil y limitar el número de racimos por cepa.

Poda en verde [podaverde.wmv (4,5MB)]

PODA LARGA .

Poda en las que en el sarmiento únicamente se dejan varas con cuatro o más yemas.

PODA DE INVIERNO .

Poda que se realiza durante el período de reposo vegetativo de la viña, es decir, desde la caída de la hoja hasta la brotación. También conocida como 'poda en seco' en contraposición a la 'poda en verde' que se hace en primavera, cuando ya ha brotado la planta

PODA DE FORMACIóN .

Poda que se realiza durante los primeros años de vida de la cepa con la finalidad de que la cepa tome la forma deseada. Suele durar hasta tres o cuatro años

GUYOT .

Tipo de poda en espaldera: el sarmiento más bajo se poda dejando el pulgar con dos yemas y el siguiente, que dará la uva a seis o siete yemas, el resto se suprime. La vara se inclina para atarla al alambre horizontal. Al año siguiente, al podar, se suprime la vara, estableciendo el pulgar en el brote más bajo de los del pulgar anterior y la vara en el brote más alto.

LLORO, LLORAR .

Flujo de liquido en los cortes de la poda.
Habitualmente ocurre en marzo, cuando las temperaturas medias diurnas son de 9º-10º C. y las nocturnas son frías.

BOTELLA BORGOÑA .

Tipo de botella más ancha y más corta que la bordelesa que se utiliza escasamente para algunos tipos de vino.

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