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Medida de capacidad para los líquidos que tiene ½ azumbre (aproximadamente) y que equivale a 0,730 litros.
ESTADO FENOLóGICO .Imprimir    [volver]
Cada una de las distintas fases de desarrollo por las que pasa la vid durante su ciclo de via anual.

El conjunto de los distintos estados fenologicos se denomina escala fenológica. En el caso concreto de la vid se utilizan distintas escalas fenológicas más o menos detalladas. Una de las más utilizadas es la de Eichhorn, Lorenz y Coombe:

Escala fenólogica (EF) Estado fenológico
1 Yema invernal
2 Yema hinchada
3 Yema algodonosa - lanosidad parda visible
4 Punta verde, primer tejido foliar visible
5 Roseta de puntas de hojas visible
7 Primera hoja separada de la punta del brote
9 2 a 3 hojas separadas; brotes de 2-4 cm de largo
11 4 hojas separadas
12 5 hojas separadas; brotes de 10 cm de largo; inflorescencia clara
13 6 hojas separadas
14 7 hojas separadas
15 8 hojas separadas, rápido crecimiento de brotes; flores en grupos compactos
16 10 hojas separadas
17 12 hojas separadas; inflorescencia desarrollada; flores separadas
18 14 hojas separadas; calíptra floral pasa de verde a verde pálido
19 Aproximadamente 16 hojas separadas; comienza floración (caída de primera calíptra floral)
20 10% caída de calíptra floral
21 30% Caída calíptra floral
23 17-20 hojas separadas; 50% caída de calíptra floral, plena floración
25 80% caída de calíptra floral
26 100% caída de calíptra floral
27 Cuaja; bayas jóvenes creciendo (> 2 mm de diámetro), racimo en ángulo recto respecto al brote
29 Bayas de 4 mm de diámetro; racimos tienden a inclinarse hacia abajo
31 Bayas tamaño guisante (7 mm de diámetro)
32 Racimo comienza a cerrarse, bayas tocándose
33 Bayas aún duras y verdes
34 Bayas comienzan a ablandarse y ºBrix comienzan a aumentar
35 Bayas comienzan a colorearse y a ensanchar: Pinta
36 Bayas con valores intermedios de ºBrix
37 Bayas aún no maduras
38 Bayas en madurez de cosecha (22 ºBrix)
39 Bayas sobremaduras
41 Poscosecha; maduración del brote completa
43 Comienzo de caída de hojas
47 Fin de caída de hojas


Otra posible escala fenoloógica es la que utiliza la Red de Alerta e Información Fitosanitaria en Andalucía (RAIF):

AYema dormida
B1Lloro
B2Yema hinchada
CPunta verde
DHojas incipientes
EHojas extendidas
FRacimos visibles
GRacimos separados
HBotones florales separados
I1Inicio de floración (5% flores abiertas)
I2Plena floración
JCuajado o caida de capuchones florales
KGrano tamaño guisante
LCerramiento del racimo
M1Inicio de envero (5% de granos enverados)
M2Pleno envero
NMaduración
O1Inicio caída de hojas (5% de hojas caídas)
O2Plena caída de hojas






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