Buscando ... pinotage
1 definición encontrada
- pinotage .
- Variedad de uva tinta.
Resultado del cruce de las variedades Pinot Noir y Hermitage (Cinsault).
Fue desarrollada en 1925 por A.I. Perold, en la Universidad de Stellenbosch (Sudáfrica). El objetivo era obtener una variedad con las cualidades organolépticas de la Pinot Noir y la productividad y resistencia de la Cinsault.
Se cultiva principalmente en Sudáfrica y Nueva Zelanza
Da lugar a vinos con carácter y muy frutales (ciruelas,bayas rojas), con boca sedosa y elevado contenido de alcohol.
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