Buscando ... pierna
3 definiciones encontradas

pierna .Imprimir    [volver]
Es otra manera de llamar a las lágrimas que forma el vino en la pared de la copa.
CRIADERAS .Imprimir    [volver]
Botas de crianza de los vinos generosos. Se sitúan en la bodega unas sobre otras formando lo que se denomina una pierna, en la que se desarrolla el proceso de corrimiento de escalas. Las del último nivel, es decir, las que contienen el vino con más prolongada crianza se denominan soleras.

El conjunto de criaderas y soleras que puede estar integrado por más de una pierna recibe el nombre de escala.
JAMBE .Imprimir    [volver]
Galicismo (pierna) para designar las lágrimas que deja el vino en la copa.
Ingléstear
Francésjambe
Italianoarchetti
AlemánTräne




Temas clave
Denominaciones de Origen
Variedades de uva
Vocabulario de cata
Enfermedades de la Vid
La alquimia
En la bodega
Tonelería
Crees que sabes mucho de vinos
DEMUÉSTRALO!

La imagen del vino
Copa de rosado 12
Copa de rosado 12

Sitios de vinos:




Copyright © 2005-2017    RSS

Patrocinado por www.mibotella.com y www.fichasddoo.com Versión para móvil