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9 definiciones encontradas

personalidad .Imprimir    [volver]
Conjunto de cualidades distintivas de un vino o de alguna de sus fases organolépticas. Carácter.
Ingléspersonality
Francéspersonnalité
Italianopersonalita
AlemánPersönlichkeit
Euskeranortasun
DÉBIL .Imprimir    [volver]
Vino con caracteres poco pronunciados, sin rasgos diferenciadores, soso, sin personalidad.. Dícese también Corto,
Inglésslender
Francésfluet
Italianosmilzo
Alemánschmächtig
AMPLIO .Imprimir    [volver]
Vino con personalidad, rico en matices de aromas y sabores, que transmite sus valores con rotundidad.
Euskerazabal
CARÁCTER .Imprimir    [volver]
1.- Personalidad o singularidad de un vino.

2.- Con carácter: se aplica a los vinos que ejercen una viva y grata impresión. También se interpreta como estilo o rasgo que identifica a un vino o grupo de vinos.
TERRUÑO .Imprimir    [volver]
1.- Viña o zona con caracteres peculiares que dan personalidad a los vinos producidos en ella.

2.- A terruño: olores y sabores de un vino influidos claramente por las condiciones del terreno donde fueron obtenidas las uvas.
Francésterroir
Euskeralursail
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Vinos de terruño, con identidad propia y diferenciada, con un trabajo natural y cuidado desde el viñedo y una vinificación por parcelas, elaborados en ...
MONTERREI .Imprimir    [volver]
MONTERREI
Denominación de Origen.
Por sus características físicas, esta comarca responde de forma ejemplar a la idea de una denominación de origen, bien definida y de personalidad acusada.

Geomorfológicamente corresponde a una hoya o fosa tectónica situada en el sector central de la zona meridional de la provincia de Orense. Territorios más elevados enmarcan la depresión excepto por el sur, donde se prolonga por Portugal. El río Támega atraviesa el valle para penetrar a continuación en el vecino país.

Variedades autorizadas
Blancas: Doña Blanca (preferente), Godello (preferente), Treixadura (preferente), Palomino

Tintas: Mencía (preferente), Merenzao (María Ardoña o Bastardo) (preferente), Gran Negro, Garnacha Tintorera

Reglamento:
Orden Ministerial 19-I-96 (BOE 3-2-96)
Modificada por Orden APA/3577/2004 de 20 de octubre (BOE 4-11-2004)

RUEDA .Imprimir    [volver]
RUEDA
Denominación de Origen.
El viñedo se asienta sobre unas tierras muy llanas, a una altitud de 700 m. la escasa fertilidad de estos suelos junto con la escasa pluviometría de la zona origina un rendimiento muy bajo pero de excelente calidad.

La cepa blanca Verdejo característica de esta zona es la que imprime la gran personalidad de los vinos.

Variedades autorizadas
Blancas: Verdejo (preferente), Sauvignon Blanc, Viura, Palomino (temporal)

Tintas: Tempranillo (preferente), Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha


Reglamento:
Orden Ministerial APA/2059/2002, de 31 de julio (BOE 12-8-02)

ALMA .Imprimir    [volver]
Personalidad del vino
GARRA (VINO CON) .Imprimir    [volver]
Vino con personalidad, potente.
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Vino con garra y potencial, destacándose tanto en nariz como en boca su peso de fruta con la increíble complejidad aportada por uva bien madura de baya ...






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