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10 definiciones encontradas
- PEDRO-XIMENEZ .
- Variedad de uva blanca originaria de Málaga y cordoba que se utiliza para la elaboración de los vinos de Moriles
- MEDIUM .
- Vino dulce elaborado en las denominaciones de origen andaluzas occidentales mediante la adición de Pedro Ximénez a un vino oloroso.
- SOLEO .
- Práctica consistente en la exposición al sol de las uvas para concentrar sus azúcares. Actualmente restringida a las zonas de Montilla-Moriles y Málaga para la obtención de vinos Pedro Ximénez.
- ABONA .
- Denominación de origen.
La comarca de Abona se encuentra situada en la vertiente meridional de la Isla de Tenerife, en el Archipiélago Canario, ocupando los planos inclinados que desde el macizo del Teide descienden hasta la rasa costera.
Variedades autorizadas:
Blancas: Bastardo blanco, Bermejuela (preferente), Forastera blanca, Gual (preferente), Listán blanco, Mlvasía (preferente), Moscatel (preferente), Pedro Ximenez, Sabro, Torrontés, Verdello (preferente), Vijariego
Tintas: Bastardo negro, Listán negro (preferente), Malvasía rosada, Moscatel negro (preferente), Negramoll (preferente), Tintilla, Vijariego negro
Municipios:
Adeje, Arona, Vilaflor, San Miguel de Abona, Granadilla, Arico y Fasnia
Reglamento:
Orden Ministerial 6-9-96 (BOE 19-9-96)
Modificada por O.M. 19-10-00 (BOE 4-11-00) APA/762/2004, de 9 de marzo (BOE 25-03-04)
- CONDADO DE HUELVA .
- Denominación de Origen.
En la provincia de Huelva, abarca diecisiete municipios.
El clima es templado, influenciado por los vientos húmedos del Oeste y Suroeste, con precipitaciones importantes (más de 700 mm). La luminosidad es muy elevada. y la temperatura media anual de 16º a 18ºC. Los suelos son sueltos, arenosos, permeables y de moderada fertilidad.
En esta zona de producción, domina la variedad blanca Zalema.
Variedades de uva:
Zalema (preferente), Palomino Fino, Listán, Garrido Fino, Moscatel de Alejandría,
Pedro Ximénez
Reglamento:
Orden Ministerial APA/2967/2002 (BOE 25-11-2002)
- EL HIERRO .
- Denominación de Origen
El terreno de la isla de El Hierro, de reciente vulcanismo, es muy poroso, lo que impide la formación de arroyos ni el alumbramiento de manantiales por lo que, aunque las condiciones climáticas son similares a las de otras islas occidentales, influidas por los vientos húmedos alisios, El Hierro tiene fama de seca y árida.
El viñedo se encuentra entre altitudes de 200 y 700 m; en terrenos muy abruptos, de pronunciadas pendientes, en muchas ocasiones abancalados; en otras, el terreno aparece cubierto de una capa de lapilli (picón) que lo protege de la intensa evaporación y absorbe la humedad ambiente nocturna.
Variedades autorizadas
Blancas: Albillo, Bastardo blanco (Baboso blanco), Bermejuela (preferente), Breval, Burrablanca, Gual (preferente), Forastera blanca, Listan Blanco, Malvasía (preferente), Moscatel, Pedro Jiménez, Torrontés, Verdello(preferente), Vijariego (Verijadiego, Diego)
Tintas: Bastardo negro (Baboso negro) (preferente), Listán negro (Negramuelle), Malvasía rosada, Negramoll (Mulata) (preferente), Tintilla, Vijariego negro
Reglamento:
Orden Ministerial 3-5-95
- JEREZ-XÉRES-SHERRY Y MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA .
- Denominación de Origen
Jerez de la Frontera es la capital vinícola de esta región. Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María son otras dos poblaciones de importante raigambre vinícola.
El clima meridional se compensa con el atlántico, proporcionando veranos e inviernos suaves, con humedad alta por la proximidad del mar, precipitaciones anuales apreciables, y una elevada insolación.
Por el sistema clásico de criaderas y soleras, en vasijas de roble. Todos los vinos protegidos deberán tener una edad mínima de tres años para estar destinados al consumo.
Variedades autorizadas
Palomino de Jerez, Palomino Fino, Pedro Ximénez
Moscatel
Reglamento:
Orden Ministerial 2-5-77 (BOE 12-5-77)
Modificada por O.M. 11-4-97 (BOE 24-4-97)
O.M. 29-10-97 (BOE 13-11-97)
O.M. 9-9-99 (BOE 24-9-99)
O.M. 26-12-00 (BOE 30-12-00)Más información
- JUMILLA .
- Denominación de Origen
Situada en el altiplano levantino, comarca de transición entre la llanura manchega y las tierras mediterráneas, el viñedo de Jumilla se extiende por el municipio de Jumilla en Murcia, y seis municipios del sureste de Albacete: Ontur, Tobarra, Albatana, Hellín, Montealegre y Fuente Alamo.
Su territorio está elevado, de 400 a 900 m., su clima es seco y duro, continental, cálido en verano y frío en los cortos inviernos, e influido por el relativamente próximo Mediterráneo.
Variedades autorizadas
Blancas: Airén, Macabeo, Malvasía, Pedro Ximénez
Chardonnay, Sauvignon blanc, Moscatel de grano menudo
Tintas: Cabernet Sauvignon, Cencíbel, Garnacha
Garnacha Tintorera, Merlot, Monastrell (preferente), Syrah, Petit Verdot
Reglamento:
Orden Ministerial 10-11-95 (BOE 30-11-95)
Modificada por:
O.M. 11-10-96 (BOE 6-11-96)
O.M. 18-4-01 (BOE 4-5-01)
O.M. APA/1633/2003, de 5 de junio(BOE 20-6-2003)
- LANZAROTE .
- Denominación de Origen.
Se extiende por toda la isla del mismo nombre, en el nordeste del Archipiélago de las Canarias.
El clima se caracteriza por su extremada escasez de lluvias, gran luminosidad y suavidad térmica constante, excepto cuando aparece el viento procedente del vecino continente africano.
La escasez de lluvia y la necesidad de proteger al viñedo del abrasador viento sahariano, han dado lugar, a una de las viticulturas más originales.
Variedades autorizadas
Blancas: Breval, Burrablanca, Diego, Listán Blanca, Malvasía (preferente), Moscatel
Pedro Ximénez
Tintas: Listán Negra (Negra común), Negramoll (Mulata)
Reglamento:
Orden Ministerial 6-6-94(BOE 16-6-94)
Modificada por O.M. APA/847/2002 (BOE 18-4-02)
- LA PALMA .
- Denominación de Origen.
La isla de la Palma se estructura en torno a un enorme circo de 8 km de diámetro con aspecto de caldera, donde múltiples erupciones volcánicas, grandes deslizamientos, la fuerza erosiva del agua y el tiempo han ido modelando su geomorfología cuyos aserrados bordes se alzan hasta casi los 2.000 m. A partir de allí, el territorio se precipita en vertiginosas laderas surcadas por innumerables barrancos y algunas zonas suaves salpicadas de numerosos pequeños volcanes, en la parte sur.
De inequívoca naturaleza volcánica, sus suelos son profundos y fértiles, ricos en minerales y de textura media y media-fuerte. El clima, muy benigno, de permanente confort térmico, participa de los beneficios de su condición atlántica y de los húmedos vientos alisios.
La Denominación de Origen La Palma se extiende por gran parte del contorno insular en altitudes comprendidas entre los 200 y 1.200 m.
Variedades autorizadas
Blancas: Albillo, Bastardo blanco, Bermejuela,
Bujariego, Burrablanca, Forastera blanca, Gual (Variedad preferente), Listán blanco, Malvasía (Variedad preferente), Moscatel, Pedro Ximénez,
Sabro, Torrontés, Verdello(Variedad preferente)
Tintas: Almuñeco (Listan negro), Bastardo negro
Malvasia rosada, Moscatel negro, Negramoll (Variedad preferente), Tintilla
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