Buscando ... palido
7 definiciones encontradas

PÁLIDO .Imprimir    [volver]
1.- Calificativo que se aplica a los vinos blancos de baja intensidad cromática.

2.- Vino generoso producido en Rueda (pálido Rueda) similar al fino.
Francéspâle
Euskerahits
PAJARILLA .Imprimir    [volver]
Tipo de vino pálido obtenido de uva blanca, propio de la zona de Cariñena.
JACQUERE .Imprimir    [volver]
Varieda de de uva blanca.

Cultivada en Saboya (de donde se supone originaria) y en el Dauphiné.

Es de brote temprano y de producción media. Se adapta bien a las tierra calcareas.

Es bastante sensible a la podredumbre gris y poco al oídio y al mildiu

Da un vino pálido, ligero (discretamente floral), vivo, ácido pero con una frescura agradable, normalmente se bebe joven.
ACARIOSIS .Imprimir    [volver]
La "acariosis" es una plaga ocasionada por el ácaro Calepitrimerus vitis.

El adulto mide entre 0,15 y 0,20 mm, es vermiforme, de cuerpo alargado, y de forma triangular. Presenta el cuerpo color marrón pálido, fuertemente segmentado, 2 pares de patas y, un par de filamentos caudales delgados. Los huevos son semiesféricos, blanquecinos y muy pequeños (0,03-0,04 mm aproximadamente).

Vive durante el invierno principalmente en el interior de las yemas. Durante la primavera y verano es más común en el envés de las hojas ubicadas en la parte media baja del brote.

Los síntomas durante el inicio de la brotación se manifiestan por un crecimiento anormal muy lento, hojas abarquilladas con abultamientos (diferentes a las ocasionadas por la erinosis) y pequeñas necrosis rodeadas de manchas claras, entrenudos cortos y racimos más pequeños y mal cuajados.

Los daños ocasionados por este ácaro provocan una pérdida importante de cosecha, siendo mayor en las plantaciones jovenes que en las viejas.


InglésAcarinosis
FrancésAcariose
AlemánAkarinose
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
... araña amarilla y acariosis, que devoran fácilmente los tiernos brotes ...

NEMATODOS (MELOIDOGYNE, HETERODERA, DITYLENCHUS...) .Imprimir    [volver]
Los Nematodos son unos gusanitos microscópicos de unos 0,2 milímetros que se introducen en las raíces para alimentarse de ellas. Cuando su número es elevado pueden llegar a matar a la planta.

No es fácil saber si una planta está siendo atacada por Nematodos, porque los síntomas son idénticos al exceso de agua, sequía, falta de nutrientes, etc., es decir, hojas color verde pálido o amarillo, menor crecimiento y marchitamiento.

Cuando se trata del género Meloydogine (el más frecuente), si se extraen las raíces del suelo, se observan unos bultos o nódulos típicos.
PALE CREAM .Imprimir    [volver]
Pale Cream es un vino fino que ha sido dulcificado. Esto se consigue siguiendo los métodos tradicionales: mezclándolo con cierta medida de Pedro Ximénez, un vino dulce que ha seguido para su elaboración medios naturales.
Por tanto Pale Cream es un vino dulce de color oro pálido.

Este vino tiene la frescura característica de un Fino pero con la dulzura de un Cream.

Puede ser consumido frío o a temperatura ambiente como aperitivo.
ASCóRBICO (áCIDO) .Imprimir    [volver]
El ácido ascórbico se encuentra bajo la forma enólica de la 3-oxo-Lgulofuranolactona. (2,3-didehidro-L-treo-hexano-4-lactona)
Producto de la categoría de los antioxidantes, agente reductor empleado para evitar la oxidación.

Su empleo está sometido a límites reglamentarios.

La concentración del producto debe estar indicada en la etiqueta, incluso en caso de mezclas, así como las condiciones de seguridad y conservación.

Es un polvo cristalino blanco o amarillo muy pálido, inodoro y de sabor ácido.
Las soluciones acuosas se alteran rápidamente con el aire y con la luz, su estabilidad máxima es a un pH de 5,4. El punto de fusión en tubo capilar es cercano a 190ºC con descomposición.
El ácido ascórbico en solución acuosa tiene un pH inferior o igual a 3






Temas clave
Denominaciones de Origen
Variedades de uva
Vocabulario de cata
Enfermedades de la Vid
La alquimia
En la bodega
Tonelería
¿Crees que sabes mucho de vinos?
¡DEMUÉSTRALO!

La imagen del vino

Respiradero de una bodega "popular"

Se vende iglesia románica

Sitios de vinos:
  • Directorio del vino
  • Mibotella.com
  • Lugardelvino.com
  • Verema.com
  • Vinis
  • Vino para principiantes
  • El Sumiller
  • Wines from spain


  • Copyright © 2008    RSS Add to Google Añadir a My Yahoo!        Patrocinado por www.mibotella.com y www.fichasddoo.com        Versión para móvil