mencia

Variedad de uva tinta originaria del noroeste peninsular, especialmente abundante en la región leonesa. Aunque su origen exacto permanece debatido, estudios ampelográficos recientes sugieren una estrecha relación con la Cabernet Franc, compartiendo características enológicas similares. La mencia produce vinos de notable calidad, con personalidad propia y gran capacidad de expresión terroir.

Se cultiva mayoritariamente en León (68% de las plantaciones), así como en Zamora, Lugo y Orense. Constituye la variedad principal en las denominaciones de origen Valdeorras y Bierzo, donde se ha consolidado como emblema de la viticultura regional.

Adaptada a suelos cálidos y algo secos con elevada fertilidad, desarrolla una producción media-alta. Sus racimos de pequeño tamaño, poco compactos, contienen granos medianos con alto contenido en azúcar y moderada acidez. Esta composición equilibrada origina vinos de carácter suave, expresivos en aromas primarios frutales y florales, con estructura elegante y final persistente.