Buscando ... escurrido
2 definiciones encontradas
- escurrido .
- Acción de dejar fluir gota a gota, antes del prensado, el mosto que se desprende de la vendimia.
draining 
égouttage 
sgrondatura 
Abtropfen 
escorrimento 
jario
- YEMA .
- 1.- Primera fracción del mosto, obtenido mediante escurrido, sin que la pasta sufra presión alguna.
2.- Brote sin desarrollar del sarmiento de la vid. Brote del sarmiento.
El número de yemas productivas suele estar limitado en la Denominaciones de Origen.first pressings, light pressings vin de goutte, vin de tête vino fiore Vorlauf vinho de lágrima, vinho de gema, vinho de gota Más información
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