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ERINOSIS DE LA VID (COLOMERUS VITI, ERIOPHYES VITIS) .Imprimir    [volver]
Ácaro eriófido de 0,1-0,3 milímetros.

Producen unos abultamientos más oscuros en el haz de las hojas de vid. En el envés de esos abultamientos, en principio son blancas y luego se van oxidando.

Los síntomas son fácilmente reconocibles: en hojas, abultamientos o agallas. 7 generaciones anuales.

Lucha: en vegetación se puede azufraar con azufre mojable o en espolvoreo, o recurrir a acaricidas específicos.
Ingléserinose, bud mite disease
Francésérinose
Italianoerinosi
AlemánPockenkrankheit der Rebe
Portuguéserinose, fitoptose
VID .Imprimir    [volver]
Planta trepadora de la familia de las vitáceas cuyo fruto es la uva.

Es un arbusto leñoso supuestamente originario de Asia. Es de maduración lenta pero puede vivir durante mas de 100 años. esta presente en todas las regiones templadas del mundo.

Se subdivide en numerosas especies de las cuales la más importante es la vitis vinífera, de la que surgen la práctica totalidad de las variedades de uvas utilizadas en la elaboración del vino.


Taxonomía:
Plantae -> Magnoliophyta -> Magnoliopsida -> Vitales -> Vitaceae -> Vitis
Inglésvine
Francésvigne
Italianovite
AlemánWeinrebe
Portuguésvideira
Euskeramahatsondo

VID AMERICANA .Imprimir    [volver]
Variedad de vid salvaje (vitis lambrusca) cuyo pie se emplea para el injerto de la vid europea, de modo que esta resista el ataque de la filoxera.
InglésAmerican vine
Francésvigne américaine
Italianovite americana
AlemánAmerikanerrebe
Portuguésvideiras americanas

VITIS CINEREA .Imprimir    [volver]
Vid americana, resistente a la filoxera que se usó en otro tiempo para obtener híbridos productores directos como la jacquez y la hebemont
VITIS VINIFERA .Imprimir    [volver]
Arbusto leñoso trepador cuyo fruto es la uva.

Se cree que es originaria de Asia aunque su cultivo está extendido por todo el mundo.
Crece sobre un tallo leñoso del que nacen cada año, en la primavera, nuevos tallos llamados sarmientos, de los que a su vez salen las hojas y los racimos de uva.

La naturaleza y la mano del hombre han creado una multidud de variedades de esta planta (10.000 - 15.000 variedades distintas)

Taxonomía:
Plantae -> Magnoliopsida -> Rhamnales -> Vitaceae -> Vitis -> Vinifera

Existen unas sesenta especies del género vitis, por ejamplo: lambrusca, cinerea, rotundifolia, rupestris, trifolia, etc.
Euskeramahats
VITIS EPIDAURICA .Imprimir    [volver]
Nombre de la parra Malvasía que se cultiva en la Isla de La Palma.

El cultivo d esta variedad en Canarias data de 1676 y proviene de la Isla de Madeira, plantada en 1427. Es una planta vigorosa de sarmientos fuertes poco ramificados y entrenudos largos.
Sus hojas son de color verde fuerte, tamaño medio y forma pentagonal. Sus racimos largos y de tamaño medio, y sus granos esféricos de color ambar. De estos granos se obtiene un vino dulce único en el mundo y de reconocido nivel internacional.
Su viticultura es compleja, pero eficaz y brillante. Los últimos reductos de las parras originales se encuentran a 300 y 500 metros sobre el nivel del mar, y se cultivan unas 6 hectáreas de Malvasía de más de 60 años.
Su conducción es rastrera, con podas de más de 7 yemas y pocos uveros, ocupando cada parra muchos metros cuadrados sobre unos suelos de lapilli que llega alcanzar hasta 5 metros de profundidad, donde la planta extiende las raíces para extenderlas por un suelo rico en minerales y recorra grandes distancias para captar el agua y mantener la humedad necesaria para su maduración
CIGARRERO DE LA VID (BYCTISCUS BETULAE) .Imprimir    [volver]
Es un pequeñísimo curculiónido de color azul o verdedorado.

Se alimenta de yemas y parénquima del haz de las hojas.

Hacia junio (Hemisferio Norte), la hembra pliega una hoja en forma de cigarro, poniendo en su interior huevos.

Sus daños carecen de importancia económica, salvo en caso de gran densidad de población.
Francéscigareur, attelabe, cigarier, rhynchite, urbec
Italianopunteruolo, sigaraio, rinchite
AlemánZigarrenwickler
Portuguéscharuteiro, cigarreiro
HERBÁCEO .Imprimir    [volver]
Sensación olfativa y sápida desagradable que recuerda a las partes verdes de la vid (raspón, hojas). Puede ser debido a la falta de madurez de las uvas originarias o a tratamientos demasiado enérgicos a que hayan sido sometidos durante la elaboración, facilitando la extracción de componentes indeseables del racimo.
También tiene una acepción positiva en la cata cuando se refiere al carácter primario de algunos vinos jóvenes que recuerda al heno o a algunas plantas aromáticas.
Euskera belar-usaineko
HÍBRIDOS .Imprimir    [volver]
1.- Variedades de vid productoras directas, prohibidas en España.

2.- Carácter desagradable, sobre todo en boca, de los vinos elaborados con variedades productoras directas.
Ingléshybrids
Francéshybrides
Italianoibridi
AlemánHybride, Kreuzungszüchtung
Portuguéshíbridos
TEMPRANILLO .Imprimir    [volver]
TEMPRANILLO
Variedad de uva tinta.
Es una de las principales variedades españolas.
Genera vinos de calidad, equilibrados y aromáticos, de acidez y graduación medias.
Su sabor es muy afrutado y posee un color rubí característico, apreciable sobre todo en los vinos jóvenes, aunque presenta excelentes aptitudes para la crianza.

En función de la zona de producción recibe multitud de nombres: ull de lebre, tinto del pais, jacivera, tinta roriz, aragonez, arganda, tinto aragón, negra de mes, garnacho fono, tinto riojano, cencibel,chinchillana, escobera, vid de Aranda, verdiell, tempranillo de la Rioja, grenache de Logroño, tempranilla, cencibera, tinto de Madrid, etc.

Es la variedad principal en las denominaciones de Ribera del Duero, Rioja, Calatayud, Cigales, Conca de Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Somontano, Utiel-Requena, Valdepeñas y Vinos de Madrid.

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