damajuana

Recipiente de vidrio de forma aproximadamente esférica, protegido por una trama trenzada de mimbre, paja o, en la actualidad, plástico. La cobertura tiene doble función: proteger el vidrio interior y proporcionar asas que hacen más manejable el recipiente durante el transporte y almacenamiento.

Se utiliza tradicionalmente para guardar y transportar vino, aguardiente, mosto y otros líquidos enológicos. Su capacidad varía considerablemente, entre 2 y 40 litros, lo que la hace versátil tanto para uso doméstico como para operaciones comerciales de menor escala.

Las damajuanas han sido recipientes tradicionales en la enología desde hace siglos, especialmente en regiones vinícolas de España, Francia e Italia. Su diseño esférico optimiza la relación volumen-resistencia, mientras que el tejido protector absorbe golpes y facilita el manejo. Hoy conviven las versiones clásicas de mimbre con variantes modernas en plástico resistente, manteniendo su utilidad en bodegas, tiendas especializadas y hogares de aficionados al vino.