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3 definiciones encontradas

blending .Imprimir    [volver]
Palabra inglesa para mezcla o coupage.
Inglésblending
Francéscoupage
Italianotaglio, mescolanza
AlemánVerschneiden
Portuguéslotação, homogenização, mescla
COUPAGE .Imprimir    [volver]
Término francés que define la práctica de mezclar vinos de la misma o de diferente partida o cosecha con el fin de unificar sus cualidades o complementar con las cualidades de unos los defectos de otros.
Inglésblending
Francéscoupage, egalisage
Italianotaglio,mescolanza
AlemánVerschneiden
Portuguéslotação, homogenização, mescla
Euskeracoupage
AFINAR .Imprimir    [volver]
Llevar a cabo los procesos necesarios para obtener un vino con las características organolépticas que se buscan.
Inglésblending
Francésaffinage
Italianoaffinamento
AlemánAffinage
Catalánafinat
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Este proceso se denomina crianza y su objetivo es afinar y desarrollar las cualidades de un vino para enriquecer sus compuestos aromticos.




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