Búsqueda de CORRIMIENTO en DiccionarioDelVino.com

Buscando ... corrimiento
6 definiciones encontradas

CORRIMIENTO .: Mala fecundación de la flor de la viña. Se puede explicar por varios causantes (lluvia, frío, fisiológicos) y afecta de forma importante al rendimiento y también la homogeneidad de la madurez en una misma uva. Algunas cepas son muy sensibles (Merlot), otras menos (Cabernet Sauvignon).

CRIADERAS .: Botas de crianza de los vinos generosos. Se sitúan en la bodega unas sobre otras formando lo que se denomina una pierna, en la que se desarrolla el proceso de corrimiento de escalas. Las del último nivel, es decir, las que contienen el vino con más prolongada crianza se denominan soleras.

El conjunto de criaderas y soleras que puede estar integrado por más de una pierna recibe el nombre de escala.

VALLE DE GÜÍMAR .

Denominación de Origen.

Al igual que en el valle de la Orotava, no se trata de un valle en el sentido geográfico del término. Corresponde a una fosa tectónica originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno.

La zona, situada en la vertiente meridional de la isla de Tenerife, en el Archipiélago de Canarias, forma un rectángulo de unos 18 km. de longitud por 8 km. de ancho.

Zona de producción

Sta. C. de Tenerife

Arafo, Candelaria, Güímar,

Superficie: 1.500 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Bastardo negro, Vijariego negro
Tintas preferentes:: Listán negro, Malvasía rosada, Moscatel negro , Negramoll
Blancas autorizadas: Listán blanco, Moscatel, Vijariego
Blancas preferentes:: Gual, Malvasía , Verdello

Consejo Regulador
Tafetana, 14
38500 - Güimar
Santa Cruz de Tenerife - España
http://www.vinosvalleguimar.com

Legislación

ORDEN de 27 de septiembre, por la que se ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen «Valle de Güimar» y de su Consejo Regulador.
ORDEN APA/995/2002, de 17 de abril, por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen «Valle de Güimar» y de su Consejo Regulador.

EUTIPIOSIS (EUTYPA LATA) .: Hongo de reciente aparición que está causando importantes daños.

Ataca todos los órganos verdes de la vid. Las hojas son más pequeñas y deformadas, cloróticas y con necrosis en los bordes.

Decaimiento de los brotes, con brotaciones raquíticas y tallos débiles con entrenudos cortos.

Corrimiento de los racimos que pueden incluso abortarse.

En los pulgares o brazos de la cepa se observan lesiones negruzcas con necrosis de las zonas atacadas.

MOSCHOPHILERO .: Variedad de uva tinta.

Originaria de Grecia, deriva de la variedad Fileria. Se cultiva en el Peloponeso.

De maduración tardía, requiere suelos fértiles. Es resistente a la humedad y sensible al corrimiento.

Los racimos son grandes, densos y cilindro-cónicos. Las uvas son de tamaño medio y redondas, de color rojo.

Se utiliza en vinos rosados y blancos, con bajo contenido alcohólico y alta acidez.

ROBOLA .: Variedad de uva blanca.

Originaria de Grecia, se cultiva en las isla Jónicas.

Es sensible al corrimiento, muy sensible al oidio y a la botrytis aunque muy resistente a la sequía y se adapta a suelos muy pobres.

Los racimos son de tamaño medio, densos y cilíndricos. Las uvas son esféricas, de tamaño medio y color verde-amarillo.

Se utiliza para crear vinos blancos secos.