Buscando ... TURBIO
5 definiciones encontradas

turbio .Imprimir    [volver]
Vino sin transparencia como consecuencia de las materias coloidales en suspensión.
Inglésturbid, cloudy
Francéstrouble, flou
Italianotorbido
Alemántrüb
Portuguésturvo
Euskeraarre, uher
AHILADO .Imprimir    [volver]
Vino degradado por bacterias anaerobias. Se presenta turbio y fluye haciendo madeja como los aceites, debido a su viscosidad.
Inglésropy, oily
Francésfilant
Italianograsso
Alemánzäh, ölig, dickflüssig
Portuguésoleoso, filante
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
El vino que sufre de ahilado se vuelve ms denso y cae en la copa a golpes, de forma intermitente, ...
OPALESCENTE .Imprimir    [volver]
Vino ligeramente turbio.
Inglésdull
Francéslouche
Italianolosco, opalino, velato
Alemánblind
Portuguésvelada
PITARRA (VINO DE) .Imprimir    [volver]
Vino típico de algunas regiones de Extremadura, originario de la comarca de Montánchez (Cáceres).

Su elaboración es totalmente artesanal y se realiza en unas tinajas de barro llamadas pitarras que dan nombre al vino.
La uva, se despalilla, se pisa y se vierte en la tinaja donde fermenta durante uno o dos meses aproximadamente. Durante este tiempo se revuelve periodicamente la tinaja.
Una vez fermentado se trasvasa a una tinaja vacia.

No se usa ningún tipo de producto químico y el resultado es un vino natural, turbio y ligeramente alcohólico.

El vino de pitarra más común es blanco (se usan variedades como la Pedro Ximénez y la Borba) aunque también los hay rosados y tintos.
ZAMBOROTUDO .Imprimir    [volver]
En Andalucía, vino turbio o peleón, de mala calidad.




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