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10 definiciones encontradas
- suelos .
- Lugar empleado para colocar las cubas en la bodega tradicional
- RIESLING .
- Variedad de uva blanca
Es origen alemán y solo enraíza en buenos suelos, con buena exposición al sol, aunque prefiere las regiones frías.
Son vinos de acidez y dulzura equilibrados. Su maduración es muy tardía y pude proporcionar vinos dulces sí el otoño es caluroso. Resiste los fríos del invierno y las heladas tardías, pero su rendimiento no es muy alto.
Sus vinos pueden ser para crianza o como jóvenes. Tiene aromas de canela, ananá y limón. Se obtiene un vino de color amarillo paja con reflejos verdosos, seco, ligeramente aromático vivo, perfumado.
Constituye la base de los viñedos de Alsacia y Renania.
Resumen ampelográfico:Pámpano Porte: Semi erguido / Horizontal Racimo Tamaño: Pequeño Compacidad: Compacto Baya Tamaño: Pequeña / Mediana Uniformidad del tamaño: No uniforme Forma: Ligeramente aplastada / Esférica Color de la epidermis: Verde-amarilla Pruina: Media Grosor de la piel: Mediana Coloración de la pulpa: No coloreada Sabores particulares: Ninguno Presencia de pepitas: Presentes Fenología Época de la brotación: Media Época de la floración: Precoz / Media Época del envero: Media Madurez flsiológica de la baya: Media / Tardía Contenido en azúcar del mosto: Medio / Elevado Acidez total del mosto: Media Más información
- GODELLO .
- Variedad de uva blanca.
Originaria de las laderas del rio Sil se cultiva principalmente en Valdeorras y Bierzo.
Adaptada a suelo seco, no le favorecen los suelos húmedos. La mejor calidad se da en suelos de ladera de fertilidad media.
Variedad precoz y de maduración muy determinada.
El racimo es muy pequeño, de forma cónica.
La baya es de tamaño mediano,forma elíptica y color verde-amarilla
Sus vinos alcanzan una graduación de 11,5 a 12,5 º y acidez reducida. Son de color amarillo-pajizo, perfumados, duraderos en el tiempo, evolucionando lentamente y con gran cuerpo. Sus aromas recuerdan a la manzana.
También: Agudello o agudelo, berdello, Ojo de Gallo y VerdeoMás información
- EMPORDÀ .
- Denominación de Origen.
Es una llanura cerrada al norte por la sierra de L'Albera, al sur por las lomas que separar el río Fluviá del Muga, al oeste por la sierra del Mont y al este la Costa Brava.
Zona de producciónGironaAgullana, Avinyonet de puigventós, Begur, Biure, Boadella i les escaules, Cabanes, Cadaqués, Calonge, Cantallops, Capmany, Castell-platja d’aro, Cistella, Colera, Darnius, Espolla, Figueres, Forallac, Garriguella, La jonquera, Llançà, Llers, Masarac, Mollet de peralada, Mont-ras, Palafrugell, Palamós, Palau-sator, Palau-saverdera, Pals, Pau, Pedret i marzà, Peralada, Pont de molins, Port de la selva, Portbou, Rabós, Regencós, Roses, Sant climent sescebes, Selva de mar, Terrades, Torrent, Torroella de montgrí, Vall-llobrega, Vilafant, Vilajuïga, Vilamaniscle, Vilanant,
Superficie: 2.475 Ha.
Variedades
Tintas autorizadas: Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Monastrell, Tempranillo, Syrah, Garnacha peluda
Tintas preferentes: Samsó, Garnacha tinta o lladoner tinto
Blancas autorizadas: Chardonnay, Gewurztraminer, Malvasía, Moscatel de grano menudo, Picapoll blanco, Sauvignon blanco, Xarello
Blancas preferentes: Garnacha blanca o lladoner blanco, Macabeo o viura, Moscatel de Alejandría
Riego:
La práctica de riego, que deberá ser autorizada por el Consejo Regulador, se podrá llevar a cabo únicamente con el objeto de mejorar la calidad de la uva, su grado alcohólico y su acidez. Las parcelas de viña podrán ser reequilibradas hídricamente atendiendo tanto a las condiciones hídricas del suelo como a las condiciones ecológicas de la viña.
En todo caso, no se autorizará el riego después del envero de las uvas.
El Consejo Regulador realizará un control de calidad específico del grado alcohólico y de la acidez de la uva de las viñas hídricamente reequilibradas.
Atendiendo a la capacidad de retención de agua de los diferentes tipos de suelos, y para mejorar la capacidad vegetativa de la cepa, el Consejo Regulador velará para que las parcelas de viña sean hídricamente reequilibradas tanto cuando finalice la vendimia en otoño como también cuando finalice el período invernal.
El Consejo Regulador se reserva el derecho a suspender las autorizaciones de riego según las variaciones de la calidad de la uva y del régimen hídrico del año vitivinícola.
Consejo Regulador
Avda. Marignane, 2
17600 - Figueras
Girona - España
Legislación- ARP/63/2006, de 16 de febrero, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Empordà.
- ARP/63/2006, de 16 de febrer, per la qual s’aprova el Reglament de la Denominació d’Origen Empordà.
- LA PALMA .
- Denominación de Origen.
a isla de la Palma se estructura en torno al más vasto cráter volcánico existente: La Caldera de Taburiente, cuyos aserrados bordes se alzan hasta casi los 2.500 m. A partir de allí, el territorio se precipita en vertiginosas laderas surcadas por innumerables barrancos y algunas zonas suaves salpicadas de numerosos pequeños volcanes, en la parte sur.
De inequívoca naturaleza volcánica, sus suelos son profundos y fértiles, ricos en minerales y de textura media y media-fuerte. El clima, muy benigno, de permanente confort térmico, participa de los beneficios de su condición atlántica y de los húmedos vientos alisios.
Zona de producciónSta. C. de TenerifeBarlovento, Breña alta, Breña baja, El paso, Fuencaliente, Garafía, Los llanos de aridane, Mazo, Puntagorda, Puntallana, San andrés, Santa cruz de la palma, Sauces, Tazacorte, Tijarafe,
Superficie: 864 Ha.
Variedades
Tintas autorizadas: Almuñeco, Bastardo negro, Malvasía rosada, Moscatel negro, Tintilla.
Tintas preferentes: Negramoll
Blancas autorizadas: Albillo, Bastardo blanco, Bermejuela, Bujariego, Burrablanca, Forastera blanca, Listán blanco, Moscatel, Pedro Jiménez, Sabro, Torrontes
Blancas preferentes: Malvasía, Gual , Verdello
Consejo Regulador
Dr. Acosta Gómez, 5
38740 - Fuentecaliente
Santa Cruz de Tenerife - España
http://www.malvasiadelapalma.com
Legislación- ORDEN de 16 de febrero de 1994 por la que se reconoce la Denominación de Origen de Vinos "La Palma" y se aprueba su Reglamento y el de si Consejo Regulador
- PENEDÉS .
- Denominación de Origen.
Las dos piezas más importantes del Museo del Vino de Vilafranca del Penedès demuestran la existencia de viña en la zona del Penedès antes del siglo IV a.c. introducidas por los focios. Estas dos piezas, de gran valor arqueológico, son dos platos de prensa descubiertos en excavaciones de dos poblados ibéricos diferentes ubicados en el Penedès.
La influencia romana en el Penedès hace que se cultivaran diferentes variedades tintas, importadas por los fenicios y los griegos de Oriente Medio y Egipto.
Zona de producciónCataluñaAbrera, Aiguamúrcia, Albinyana, Avinyonet del penedès, Banyeres del penedès, Begues, Bellvei, Bonastre, Cabrera d’igualada, Calafell, Canyelles, Castellet i la gornal, Castellví de la marca, Castellví de rosanes, Cervelló, Corbera de llobregat, Cubelles, Cunit, El pla del penedès, El vendrell, Els hostalets de pierola, Font-rubí, Gelida, La bisbal del penedès, La granada, La llacuna, Les cabanyes, Llorenç del penedès, L’arboç, Martorell, Masquefa, Mediona, Montmell, Olèrdola, Olesa de bonesvalls, Olivella, Pacs del penedès, Piera, Pontons, Puigdàlber, Sant cugat sesgarrigues, Sant esteve sesrovires, Sant jaume dels domenys, Sant llorenç d’hortons, Sant martí sarroca, Sant pere de ribes, Sant pere de riudebitlles, Sant quintí de mediona, Sant sadurní d’anoia, Santa fe del penedès, Santa margarida i els monjos, Santa maria de miralles, Santa oliva, Sitges, Subirats, Torrelavit, Torrelles de foix, Vallirana, Vilafranca del penedès, Vilanova i la geltrú, Vilobí del penedès,
Superficie: 27.702 Ha.
Variedades
Tintas preferentes:: tempranillo, garnacha, samsó, monastrell, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah , cabernet franc.
Blancas preferentes:: macabeo, xarello, parellada, subirat parent, moscatel de Alejandría, moscatel de grano menudo, malvasía de Sitges, chardonnay, sauvignon blanco, riesling, gewurztraminer, chenin.
Riego:
La práctica de riego, que deberá ser autorizada previamente por el Consejo Regulador, se podrá llevar a cabo únicamente con el objeto de mejorar la calidad de la uva, su grado alcohólico y su acidez. Las parcelas de viña podrán ser reequilibradas hídricamente atendiendo tanto a las condiciones hídricas del suelo como a las condiciones ecológicas de la viña.
En ningún caso se autorizará el riego después del envero de las uvas.
El Consejo Regulador realizará un control de calidad específico del grado alcohólico y de la acidez de la uva de las viñas hídricamente reequilibradas.
Atendiendo la capacidad de retención de agua de los diferentes tipos de suelos, y para mejorar la capacidad vegetativa de la cepa, el Consejo Regulador velará para que las parcelas de viña sean hídricamente reequilibradas tanto cuando finalice la vendimia en el otoño como también cuando finalice el período invernal.
El Consejo Regulador se reserva el derecho a suspender las autorizaciones de riego según las variaciones de la calidad de la uva y del régimen hídrico del año vitivinícola.
Consejo Regulador
Edificio Agora. Plaza Agora, s/n. Pol. Domenys II - Apdo. 226
08720 - Villafranca del Penedés
Barcelona - España
http://www.dopenedes.es
Legislación- ARP/62/2006, de 16 de febrero, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Penedès.
- ARP/62/2006, de 16 de febrer, per la qual s’aprova el Reglament de la Denominació d’Origen Penedès.
- PLA DE BAGES .
- Denominación de Origen.
La tradición vitícola de la zona es muy antigua, es posible que su actual nombre derive etimológicamente de Baccus, por la cantidad y fertilidad de las viñas de este sitio que existieron en tiempos pasados.
Zona de producciónBarcelonaArtés, Avinyó, Balsareny, Calders, Callús, Cardona, Castellfollit del boix, Castellgalí, Castellnou de bages, El pont de vilomara, Fonollosa, Manresa, Monistrol de calders, Mura, Navarcles, Navàs, Rajadell, Sallent, Sant fruitós de bages, Sant joan de vilatorrada, Sant mateu de bages, Sant salvador de guardiola, Santpedor, Súria, Talamanca,
Superficie: 550 Ha.
Variedades
Tintas autorizadas: Cabernet franc, Syrah
Tintas preferentes:: Sumoll tinto, Garnacha tinta, Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon
Blancas autorizadas: Sauvignon blanco, Gewurztraminer
Blancas preferentes:: Macabeo, Parellada, Picapoll blanco, Chardonnay
Riego:
6.4 La práctica de riego, que deberá ser autorizada por el Consejo Regulador, se podrá llevar a cabo únicamente con el objeto de mejorar la calidad de la uva, su grado alcohólico y su acidez. Las parcelas de viña podrán ser reequilibradas hídricamente atendiendo tanto las condiciones hídricas del suelo como las condiciones ecológicas de la viña. En todo caso, no se autorizará el riego después del envero de las uvas.
6.4.1 El Consejo Regulador realizará un control de calidad específico del grado alcohólico y de la acidez de la uva de las viñas hídricamente reequilibradas.
6.4.2 Atendiendo la capacidad de retención de agua de los diferentes tipos de suelos, y para mejorar la capacidad vegetativa de la cepa, el Consejo Regulador velará para que las parcelas de viña sean hídricamente reequilibradas tanto cuando finalice la vendimia en el otoño como también cuando finalice el período invernal.
6.4.3 El Consejo Regulador se reserva el derecho a suspender las autorizaciones de riego según las variaciones de la calidad de la uva y del régimen hídrico del año vitivinícola.
Consejo Regulador
Casa de la Culla. Barriada de la Culla
08240 - Manresa
Barcelona - España
http://www.dopladebages.com
Legislación- ARP/61/2006, de 17 de febrero, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Pla de Bages.
- ARP/61/2006, de 17 de febrer, per la qual s’aprova el Reglament de la Denominació d’Origen Pla de Bages.
- PLÁ I LLEVANT .
- Denominación de Origen.
El nombre de la D.O. Plà i LLevant procede de una de las comarcas de la isla de Mallorca y en mallorquín significa literalmente “llanura y costa del este de Mallorca”.
La zona de producción abarca la llanura central y oriental de la isla, que ofrece suelos óptimos para los viñedos. Los resultados de la primera vendimia sugieren que se trata de una zona con un enorme potencial para el desarrollo de importantes vinos mediterráneos.
Zona de producciónBalears (Illes)Algaida, Ariany, Artà, Campos, Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Maria de la salut, Montuïri, Muro, Petra, Porreres, Sant joan, Sant llorenç des cardassar, Santa margalida, Sineu, Vilafranca de bonany,
Superficie: 260 Ha.
Variedades
Tintas autorizadas: Callet, Fogoneu, Manto Negro, Monastrell, Merlot.
Tintas preferentes:: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Blancas autorizadas: Prensal blanc, Macabeu, Parellada
Blancas preferentes:: Moscatel, Chardonnay,
Riego:
En función de las condiciones climatológicas que puedan darse en determinadas campañas, el Consejo Regulador podrá autorizar el riego de los viñedos inscritos, señalando las modalidades y condiciones del desarrollo de la citada práctica.
Consejo Regulador
Molí de n'Amengual, carrer de Duzay
07260 - PORRERES
Mallorca - España
http://www.plaillevantmallorca.es/
Legislación- ORDEN de 20 de marzo de 2001 por la que se ratifica el Reglamento de la denominación de origen «Pla i Llevant» y de su Consejo Regulador.
- XARELLO .
- Variedad de uva blanca.
Es de grano compacto, redondo, de piel fuerte y dulce, más resistente que el Macabeo.
Es una cepa vigorosa y se puede encontrar desde el nivel del mar hasta los 400m. de altitud.
Produce un vino equilibrado y consistente. Crece mejor en suelos fértiles y profundos. Requiere podas largas que se realizan cuando la uva todavía está verde.
Por su brotación media es sensible a las heladas primaverales y al míldiu. Su vendimia es a mediados de Septiembre y si no madura bien o se fuerza la producción, los vinos pueden resultar excesivamente ácidos, en cambio, cuando está bien elaborado, produce vinos de aceptable riqueza alcohólica, que se distinguen por sus aromas frescos y frutales a manzana, limón, pomelo.
Es considerada variedad principal en las denominaciones de origen Alella (donde se denomina Pansá), Costers del Segre, Penedés y Tarragona, así como en la Denominación Cava.
Resumen ampelográfico:Pámpano Porte: Semi erguido Racimo Tamaño: Pequeño Compacidad: Medio Baya Tamaño: Pequeña Uniformidad del tamaño: No uniforme Forma: Elíptica corta Color de la epidermis: Verde-amarilla Pruina: Media Grosor de la piel: Delgada Coloración de la pulpa: No coloreada Sabores particulares: Ninguno Presencia de pepitas: Presentes Fenología Época de la brotación: Precoz Época de la floración: Media Época del envero: Tardía Madurez flsiológica de la baya: Media Contenido en azúcar del mosto: Elevado Acidez total del mosto: Baja
- ALBARIZAS .
- Son las mejores tierras, de tipo calizo, para cultivar las viñas en Jerez. En Montilla llaman alberos a este tipo de suelos.Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Los suelos típicos de la región son los llamados alberos o albarizas
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