Buscando ... EQUILIBRADO
10 definiciones encontradas
- equilibrado .
- Vino cuyos caracteres gustativos y olfativos se presenta bien conjuntados y sin defectos. Expresión de calidad de un vino.
balanced 
équilibré, charpenté 
equilibrato, armonico 
ausgeglichen 
equilibrado 
orekatu
- AFINADO .
- 1.- Vino equilibrado de aroma y sabor correctos.
2.- Conjunto de técnicas que persiguen conseguir un vino de calidad
afinat Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
La posibilidad de reducir los tiempos de maduración o afinado de los vinos y optimizar los resultados de calidad ...
- ELEGANTE .
- Vino equilibrado y con delicadas y sugerentes sensaciones en nariz y boca.
elegant élégant elegante elegant elegante dotore
- ARMÓNICO .
- Vino en el cual los constituyentes normales resaltan de una forma evidente y el sabor persiste después de la cata. Grato y equilibrado.
Grado sobresaliente de equilibrio y complementariedad de todas las características de un vino.harmonious harmonieux armonico harmonisch harmonioso harmoniko
- AUSTERO .
- Calificativo de vino equilibrado sin estar fuertemente dotado en ninguna de sus partes, bajo el concepto amplio de ser grato.
austere austère austero rauh austero auster
- REDONDO .
- Vino cuyos componentes están en armonía sin destacar ninguno de ellos. Sinónimos: equilibrado, sin aristas.
round rond, gouleyant rotondo rund redondo biribil
- XARELLO .
- Variedad de uva blanca.
Es de grano compacto, redondo, de piel fuerte y dulce, más resistente que el Macabeo.
Es una cepa vigorosa y se puede encontrar desde el nivel del mar hasta los 400m. de altitud.
Produce un vino equilibrado y consistente. Crece mejor en suelos fértiles y profundos. Requiere podas largas que se realizan cuando la uva todavía está verde.
Por su brotación media es sensible a las heladas primaverales y al míldiu. Su vendimia es a mediados de Septiembre y si no madura bien o se fuerza la producción, los vinos pueden resultar excesivamente ácidos, en cambio, cuando está bien elaborado, produce vinos de aceptable riqueza alcohólica, que se distinguen por sus aromas frescos y frutales a manzana, limón, pomelo.
Es considerada variedad principal en las denominaciones de origen Alella (donde se denomina Pansá), Costers del Segre, Penedés y Tarragona, así como en la Denominación Cava.
Resumen ampelográfico:Pámpano Porte: Semi erguido Racimo Tamaño: Pequeño Compacidad: Medio Baya Tamaño: Pequeña Uniformidad del tamaño: No uniforme Forma: Elíptica corta Color de la epidermis: Verde-amarilla Pruina: Media Grosor de la piel: Delgada Coloración de la pulpa: No coloreada Sabores particulares: Ninguno Presencia de pepitas: Presentes Fenología Época de la brotación: Precoz Época de la floración: Media Época del envero: Tardía Madurez flsiológica de la baya: Media Contenido en azúcar del mosto: Elevado Acidez total del mosto: Baja
- FUNDIDO .
- Designa un vino, especialmente un vino viejo, en el que las diferentes características se mezclan de forma armoniosa entre sí para formar un conjunto homogéneo. Un vino fundido es siempre un vino equilibrado, lo que hace que la cata sea difícil a veces: es tan agradable que es difícil disociar los sabores y los aromas.
melted fondu fusione Fondu
- PALO CORTADO .
- Vinos limpios al olfato, similar al Amontillado, pero con el espesor asociado al Oloroso en el paladar.
Su nombre hace referencia a las marcas de tiza que el maestro bodeguero realiza en el barril para indicar su desarrollo. Siguen un proceso de envejecimiento oxidativo, como el Oloroso, así que podemos decir que es un tipo especial de Oloroso.
Es un vino de color caoba brillante, aroma avellanado, paladar seco, equilibrado, elegante y muy persistente.
En cuanto a la temperatura para servirlo, se le podría aplicar la misma regla que al Amontillado. Mientras algunos lo prefieren a temperatura de la bodega o más frío, otros consideran que la temperatura ambiente ayuda a airearlos, por lo que recomendamos ir bajando la temperatura de acuerdo a la calidad del vino
- CONSISTENTE .
- Se dice de un vino equilibrado, firme, denso, rico en materia.
consistent consistant consistente konsistent
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