Buscando ... CUERPO
10 definiciones encontradas
- cuerpo .
- Característica que está ligada al grado alcohólico, al extracto seco y a otros elementos sápidos difíciles de definir. Un vino con cuerpo posee un sabor que llena bien la boca.
meaty, full-bodied 
charnu, bien en chair 
corpo 
körperreich 
encorpado 
gorputz
- DELGADO .
- Vino con falta de extracto (cuerpo). De poca estructura, pasa por la boca sin apenas estimular las papilas.
thin amaigri magro leer delgado mehe
- DENSO .
- Vino espeso, de mucho cuerpo y estructura.
épais spesso plump pesado dentso
- DOBLE PASTA .
- Vino elaborado con doble cantidad de hollejo de uva tinta y una sola parte de mosto. Tiene mucho color y cuerpo.
vin de double pâte pasta bikoitzeko ardo
- AGUADO .
- Calificativo de vino muy débil en grado, color, acidez y cuerpo.
watery aqueux acquoso wässerig aguado, aquoso 
aigualit Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Tres liras por un mendrugo de pan, un vaso de vino aguado y un trozo de tocino
- ESPESO .
- Vino recio, con mucho cuerpo y densidad.
épais spesso plump pesado lodi
- ESTRUCTURA .
- Armazón de un vino. Un vino con buena estructura es un vino con cuerpo, buena acidez y sabroso, con potencia y equilibrio. Si se utiliza la expresión buena estructura de sabores, significa que los sabores aparecen a la vez potentes y equilibrados.
Una buena estructura de sabores equivale a declarar que éstos se encuentran con la boca sin timidez y con respeto entre ellos.structure egitura
- FRIO .
- Vino pobre de cuerpo y poco alcohólico.
- FUERTE .
- Vino con caracteres de alcohol y cuerpo muy marcados.
strong fort robusto stark graduado, forte bortitz
- MOSCATEL .
- Variedad de uva blanca.
Originaria de Turquía.
Se da mejor en climas climas calurosos.
Su uva tiene gran poder aromático y elevado contenido en azúcar.
Los vinos son muy característicos: aromáticos (miel, azahar, naranjas, uvas frescas y rosas) con un grado alcohólico elevado y mucho cuerpo.
Con ella se elabora el vino dulce natural y mistelas. También se destina en buena proporción a su consumo directo, como uva de mesa.
Su cultivo está muy extendido por toda España, pero es más abundante en Valencia y Málaga. Considerada variedad principal en las denominaciones de origen de Málaga y Valencia.moskatel
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