Buscando ... ARDIENTE
3 definiciones encontradas
- ARDIENTE .
- Vino que provoca una sensación "de calor" en la boca, causada generalmente por el efecto deshidrantante del excesivo alcohol que contiene.
- JENGIBRE .
- Es una aroma ardiente que complementa las notas de frutas exóticas o de frutos secos de ciertos vinos de Moscatel.
Se confirma por la presencia del terpineol.
- ALCOHOL RECTIFICADO DE ORIGEN VITIVINÃCOLA .
- Alcohol obtenido por destilación y rectificación exclusivamente a partir del vino, del orujo de uva, de lÃas de vino o de uvas secas fermentadas.
El alcohol de origen vitivinÃcola forma parte de la composición de determinadas bebidas espirituosas y vinos especiales.
Es un lÃquido incoloro, lÃmpido, completamente volátil, de olor penetrante, de sabor ardiente. Es inflamable y se quema sin humo con una llama azul.
Debe destilar en su totalidad entre 78 y 79°C.
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