Buscando ... ALMENDRADO
3 definiciones encontradas
- almendrado .
- 1.- Aromas y sabores que recuerdan a los de las almendras amargas. Es característico de algunos vinos generosos. En los vinos de mesa puede indicar malas elaboraciones o tratamientos inadecuados
2.- Expresión de alteraciones como exceso de oxidación en vinos blancos, o el gusto de "luz" de los vinos espumosos mal conservados.Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Limpios y brillantes, alegres y de delicado aroma, tienen un ligero gusto almendradoMás información
- MERSEGUERA .
- Variedad de uva blanca.
Puede producir caldos excelentes y muy finos.
Sus vinos son pálidos y aromáticos, con graduación moderada de gran finura y equilibrada acidez, con fondo almendrado en el paso final de boca. En zonas cálidas produce vinos con contenido alcohólico elevado, dulces o semidulces, incluso rancios y licorosos
Es muy resistente a la sequía y su maduración es tardía
Presente en Valencia, Tarragona y Alicante. Considerada variedad principal en la D.O. Valencia.
Se denomina también Marisancho y Escanyavella
- MEDIUM DRY .
- Mezcla de seco Amontillado con dulce Pedro Ximénez. Este vino tiene un rico sabor almendrado pero es más seco que un Cream.
Servido a temperatura ambiente es un magnífico aperitivo.
Su contenido alcohólico es alrededor de 16º.
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