Buscando ... áSPERO
6 definiciones encontradas

├üSPERO .Imprimir    [volver]
1.- Vino de marcada astringencia causada por exceso de taninos o de componentes herbáceos procedentes del raspón, de las pepitas o de los hollejos.

2.- Vino rudo y astringente, demasiado rico en taninos da sensaci├│n de dureza, se agarra al paladar.
Inglésrough, astringent
Francésrude, rugueux
Italianoruvido
Alemánherb, adstringierend
Portuguéstravoso, ├íspero
Euskeralatz
ACERBO .Imprimir    [volver]
Se dice de un vino áspero y verde, debido a un fuerte exceso de taninos y acidez. Dado que la acidez y la astringencia son dos sabores que se refuerzan, un vino acerbo presenta una falta manifiesta de equilibrio. Le falta untuosidad y redondez.
Ingléstart, green
Francésacerbe, vert
Italianoacerbo
Alemángr├╝n, unreif
Catalánacerb
Euskeragarratz
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Frutal, un punto acerbo, de una acidez deliciosa, con carbˇnico asentado, ...
ASTRINGENTE .Imprimir    [volver]
Vino con marcada astringencia debida a los taninos. Se identifica por una sensaci├│n de roce entre la lengua y el paladar.
Inglésastringent
Francés├ópre, astringent
Italianoaspretto, astringente, allappante
Alemánadstringierend
Portuguésaspero, rascante, adstringente
Catalánastringent
COBRE (SABOR A) .Imprimir    [volver]
Vino rico en este metal que manifiesta un sabor ├íspero y penetrante a la vez, que recubre el paladar y manifiesta matiz amargo despu├ęs de desaparecer el vino.
QUEBRADO .Imprimir    [volver]
Vino enfermo por alguna de las llamadas quiebras que producen graves enturbiamientos.
Vino con defecto de limpidez. Vino enturbiado que en consecuencia muestra aroma amortiguado y sabor áspero.
Inglésbroken
Francéscass├ę
Italianovino con la casse
AlemánFarbstoffbruch
Portuguéscassado
GORDO .Imprimir    [volver]
Vino muy coloreado, espeso y áspero.
Inglés soft and full
Francésgras
Italianograsso
Alemánvoll, f├╝llig
Portuguésgordo




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