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- DEBURBADO ESTATICO .
- Clarificación del jugo de uva sin fermentar, separado de las burbas (residuos de tierra, hojas.). Una adición de bentonita, una arcilla fina, permite hacer precipitar por floculación natural los compuestos más pesados por gravitación.
También, desfangado
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- Denominaciones de Origen
- Variedades de uva
- Vocabulario de cata
- Enfermedades de la Vid
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