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ACETATO DE ETILO .Imprimir    [volver]
Presente por naturaleza en los vinos de mayor edad, es un éster del ácido acético y el alcohol etílico.
InglésEthyl acetate
FrancésAcétate d'éthyle
AlemánÄthylacetat, essigsäureäthylester
Euskeraetil azetato
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
El acetato de etilo, el ster mas abundante del vino, se form en menor cantidad en las fermentaciones inoculadas, pura y mixta, que en la fermentacin.




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