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TRASIEGO .Imprimir    [volver]
Operación consistente en separar el vino de las materias sólidas depositadas en el fondo de los recipientes, tanto durante la fermentación como durante las diferentes etapas de la crianza.
Inglésracking
Francéssoutirage, transvasage, soutirer
Italianotravaso
AlemánAbzug, Abstich
Portuguéstrasfega, baldeação
Euskeraintsuldaketa




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