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1.- Vino que tiene una concentración de oxígeno suficiente para expresar sus aromas.

2.- Se dice del vino que permanece en la botella una vez acabada la comida, la cata, etc. Para que conservarlo en buen estado durante más tiempo (unos días), se debe evitar en lo posible el contacto con el oxígeno, por ejemplo, haciendo "el vacio" en la botella.
Francésépanoui
Euskeramargul
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
El mtodo ms prctico y seguro para conservar el vino abierto es extraer el oxgeno lo ms que se pueda.




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