Buscando ...
1 definición encontrada
- ALCOHOL RECTIFICADO DE ORIGEN VITIVINÃCOLA .
- Alcohol obtenido por destilación y rectificación exclusivamente a partir del vino, del orujo de uva, de lÃas de vino o de uvas secas fermentadas.
El alcohol de origen vitivinÃcola forma parte de la composición de determinadas bebidas espirituosas y vinos especiales.
Es un lÃquido incoloro, lÃmpido, completamente volátil, de olor penetrante, de sabor ardiente. Es inflamable y se quema sin humo con una llama azul.
Debe destilar en su totalidad entre 78 y 79°C.