Buscando ...
1 definición encontrada

ACETONA .
Olor que puede aparecer en el vino por exceso de acético, el cual da lugar a la aparición de etil-acetato
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
A la vuelta de poco tiempo, aquello había virado su color hacia el marrón, sus aromas hacia la ebanistería y la acetona (pegamento) con pérdida total de la fruta.






Temas clave
Denominaciones de Origen
Variedades de uva
Vocabulario de cata
Enfermedades de la Vid
La alquimia
En la bodega
Tonelería
Crees que sabes mucho de vinos
DEMUÉSTRALO!


Sitios de vinos:




Copyright © 2005-2024