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- MILLARDET, ALEXIS .
- Botánico francés nacido el 13 de diciembre de 1.838 en Montmerey-la-ville (Jura).
Comenzó a estudiar medicina aunque finalmente se pasó a la botánica. Era un reconocido dibujante. Enseñó botánica en la Faculta de Ciencias de Burdeos (1.876-1.899).
En 1882, visitando el Château Ducru Beaucaillou en la región de Burdeos, observo de que a pesar de que el viñedo estaba muy atacado por el mildiu (Plasmopora viticola), las primeras hileras de viñas estaban sanas. El viticultor le explicó que rociaba con sulfato de cobre esas primeras hileras para evitar que le robaran las uvas (el cobre da un sabor amargo).
Tras varias pruebas, en 1885 Millardet obtiene una mezcla de sulfato de cobre y cal que hoy en dÃa se conoce como "caldo bordelés" y que es utilizado como fungicida y bactericida en diversos cultivos.
También realizó numerosos estudios sobre portainjertos, obtenidos por hibridación de vides americanas para la lucha contra la filoxera.
Algunas de sus obras son:
- MonografÃa sobre el cruzamiento de las vides y la técnica de hibridación artificial.
- Historia de las principales variedades de viñas americanas resistentes a la piloxera.
Murió el 15 de diciembre de 1902
- Temas clave
- Denominaciones de Origen
- Variedades de uva
- Vocabulario de cata
- Enfermedades de la Vid
- La alquimia
- En la bodega
- TonelerÃa
Sitios de vinos:
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