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QUIEBRA AZUL .Imprimir    [volver]
Ligera turbidez que se observa en los vinos blancos.

Esta turbidez puede formar una sedimentación en la pared de la botella durante la fermentación y persiste tras el removido.

Se puede observar un color azulado en algunos vinos tintos que tienen un bajo contenido de ácido tartárico.
Inglésblue casse
Francéscasse bleue
Italianointorbidamento azzurro, casse blu
AlemánBlauwerden
Portuguéscasse azul

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