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1 definición encontrada
- DIATOMEA .
- Tierra que se utiliza, en forma de polvo, para filtrar los vinos.
Está compuesta de caparazones silÃceos de algas microscópicas fosilizadas, llamadas diatomeas.Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
... filtrados con tierra de diatomeas y placas y cinco trasiegos antes de su conservación en barricas.