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BALLING O BRIX .Imprimir    [volver]
Medida para la madurez de las uvas.
Escala hidrométrica que permite medir el grado de azúcar en un mosto o en un vino. 1,8 º Brix corresponden a 1º Baumé.
InglésBalling, Brix
Francésdegré Brix, degré Balling
Italianogrado Brix, grado Balling
AlemánBrix-Grade, Balling-Grade
Portuguésgrau Brix, grau Balling

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