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AHILADO .Imprimir    [volver]
Vino degradado por bacterias anaerobias. Se presenta turbio y fluye haciendo madeja como los aceites, debido a su viscosidad.
Inglésropy, oily
Francésfilant
Italianograsso
Alemánzäh, ölig, dickflüssig
Portuguésoleoso, filante
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
El vino que sufre de ahilado se vuelve ms denso y cae en la copa a golpes, de forma intermitente, ...

Comentarios sobre este término

  • cuando un vino despues de filtrar por 0,65 micras nos sigue dando un indice de colmatacin alto. es producido por el material de desecho de las bacterias del ahlado? puede ser glicerina?
    por galaf

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