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SOMBRERO SUMERGIDO .Imprimir    [volver]
Método de vinificación consistente en mantener el sombrero dentro de la masa en fermentación
Ingléssubmerged cap
Francéschapeau immergé
Italianocappello sommerso
AlemánMaischegärung mit Senkboden
Portuguéschapéu submerso, manta submersa

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