Buscando ...
1 definición encontrada
POTASIO (ANHIDROSULFITO DE) .
El anhidrosulfito de potasio, llamado comúnmente metabisulfito de potasio, se utiliza debido al dióxido de azufre que aporta, se presenta en forma pulverulenta.
Contiene entre el 52 y el 55 p. 100 de su peso en SO2.

Existen límites reglamentarios en cuanto al contenido de dióxido de azufre en los vinos.

stá compuesto por un 57,63% de Dióxido de azufre y un 35,17% de Potasio.