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1 definición encontrada
- CELULOSA .
- La celulosa se obtiene mediante tratamiento mecánico y purificación a partir de la alfa-celulosa que proviene directamente de fibras vegetales.
La fibra de celulosa es utilizada por sus cualidades adsorbentes, principalmente para la filtración de los vinos.
Se presenta bajo forma de fibras de color blanco, inodoras y sin sabor. No es soluble en agua.