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FERROCIANUROS .Imprimir    [volver]
El ferrocianuro potásico se usa en el vino para eliminar niveles elevados de hierro y otros metales (cobre, plomo…) por precipitación de ferrocianuros insolubles.
Estos precipitados se eliminan del vino mediante filtración. Por consiguiente, la CE considera que este aditivo es una ayuda a la transformación
Francésferrocyanure de potassium
Italianoterrocianuro potassico
AlemánFerrocyankalium
Portuguésferrocianeto de potássio
Catalánpotassium ferrocyanide

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