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1 definición encontrada
- ARROMANADOR .
- Persona que antaño se ocupaba de controlar y pesar la uva y, en general, de contabilizar la uva recogida.
El nombre de arromanador deriva de la "romana", que era el instrumento utilizado para pesar la uva.
Actualmente este cargo podrÃa equivaler al veedor de las denominaciones de origen.