salomón

Botella de gran formato que contiene 18 litros de vino, equivalente a 24 botellas de 75 centilitros (formato estándar Bordelesa). El salomón forma parte de la serie de botellas de capacidad ampliada, junto con otras denominaciones como el Matusalén (6 litros), el Imperador (6 litros) o el Melchior (18 litros en algunas regiones), utilizadas especialmente para vinos de crianza prolongada, vino espumoso gasificado|espumosos y presentaciones de lujo en bodegas y colecciones privadas.

Su uso es fundamentalmente ceremonial y de exhibición en restaurantes de alta gama, subastas de vinos y eventos de prestigio, aunque también se emplea en la elaboración de vino nuevo en proceso de fermentación|vinos de fermentación controlada en algunas bodegas tradicionales. El salomón requiere condiciones especiales de almacenamiento, estabilidad térmica y control de humedad para preservar la integridad del vino durante su envejecimiento. Su precio y rareza lo convierten en objeto de inversión para coleccionistas, especialmente cuando contiene vinos de denominación de origen reconocidas o añadas históricas.