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10 definiciones encontradas
- RIBERA DEL JúCAR .
- La Denominación de Origen Ribera del Júcar está integrada por viñedos ubicados en los municipios de: Casas de Benítez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, El Picazo, Pozoamargo y Sisante, de la provincia de Cuenca.
Las variedades cultivadas son todas tintas y dan lugar a vinos tintos que se tipifican según su grado de envejecimiento. Desde los jóvenes que no experimentan dicho proceso, hasta los que han de pasar una crianza de 24 meses, de los cuales 6 meses permanecerán en barrica de madera de roble francés o americano. Pasando por los denominados "vinos tradición Júcar" que sólo permanecen 4 meses en barrica de roble francés o americano seguido de un tiempo variable de afinado en botella
Variedades autorizadas
Tintas:
Cencibel o Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah
Bobal
- RIBERA DEL DUERO .
- La Denominación de Origen Ribera del Duero incluye términos municipales de las provincias de Burgos, Soria, Segovia y Valladolid. Esta es una amplia zona de producción en la que los principales municipios vitivinícolas son los de Pedrosa del Duero, La Aguiera, Gumiel de Hizán, Aranda de Duero, La Horra, Roa, Peñafiel, Pesquera y Valbuena del Duero.
El clima es continental, muy seco y ventoso; los inviernos son muy duros, con frecuentes heladas, aunque escasas nevadas.
Variedades autorizadas:
Tintas: Tinta del País (preferente), Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Blancas: Albillo
Reglamento:
O.M. 1-12-92 (BOE 10-12-92)
Modificada por:
O.M. APA/313/2002, de 31 de enero (BOE 19-02-02)
- RIBERA DEL GUADIANA .
- Denominación de Origen.
Se extiende por buena parte de la provincia de Badajoz y por el Sureste de la de Cáceres, en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
Su superficie de viñedo en esta joven Denominación de Origen se estructuran en seis subzonas vitivinícolas, cada una de las cuales es poseedora de un carácter especial y detentadora de una particular y antigua tradición en la producción de vino.
Dichas subzonas son: Cañamero y Montánchez, en la provincia de Cáceres y Ribera Alta, Ribera Baja, Tierra de Barros y Matanegra, en Badajoz.
Variedades autorizadas
Blancas: Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Pardina, Viura o Macabeo, Chardonnay, Chelva o Montua, Eva o Beba de los Santos, Malvar,
Parellada, Pedro Ximenez, Vendejo
Tintas: Garnacha Tinta, Tempranillo o Cencibel o, Tinto Fino, Bobal, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuela, Merlot, Monastrell, Syrah
Reglamento:
O.M.16-4-99 (BOE 3-5-99)
- TEMPRANILLO .
- Variedad de uva tinta.
Es una de las principales variedades españolas.
Genera vinos de calidad, equilibrados y aromáticos, de acidez y graduación medias.
Su sabor es muy afrutado y posee un color rubí característico, apreciable sobre todo en los vinos jóvenes, aunque presenta excelentes aptitudes para la crianza.
En función de la zona de producción recibe multitud de nombres: ull de lebre, tinto del pais, jacivera, tinta roriz, aragonez, arganda, tinto aragón, negra de mes, garnacho fono, tinto riojano, cencibel,chinchillana, escobera, vid de Aranda, verdiell, tempranillo de la Rioja, grenache de Logroño, tempranilla, cencibera, tinto de Madrid, etc.
Es la variedad principal en las denominaciones de Ribera del Duero, Rioja, Calatayud, Cigales, Conca de Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Somontano, Utiel-Requena, Valdepeñas y Vinos de Madrid.
- BARRICA BORDELESA .
- Barrica utilizada para la crianza del vino de Burdeos, extendida a otras muchas zonas vinícolas (Rioja, ribera del Duero, Navarra, Valdepeñas, etc.). Su capacidad es de 220 a 225 litros.
- ALBILLO .
- Variedad de uva blanca.
Presenta un color amarillo dorado y un aroma característico. Su sabor es ligeramente dulce debido a su índice de glicerol.
Es variedad principal en Vinos de Madrid y autorizada en Cigales, El Hierro, La Palma y Ribeiro.
Sinónimos: albilla, nives temprano, acerba, albillo real, besto maduro, blanco ribera, arvilla, cagalón, albuela, cepa canasta, hogazuela, hogomela, verdaguilla, picapol, prolifera, gual, abuela, acerva, albarín blanco, cepa de lena, uva pardilla,Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Listán blanco, bujariego y albillo son tres de las más conocidas. ...Más información
- NAVARRA .
- Denominación de Origen.
Ribera Baja, Ribera Alta, Valdizarbe, Baja Montaña y Tierra Estella son las cinco comarcas que integran, como subzonas, esta denominación.
Por su ubicación, clima, características agrogeológicas y tradición, Navarra constituye una de las grandes zonas españolas productoras de vinos de calidad.
El viñedo recibe influencias cantábricas y mediterráneas. Al norte, los inviernos son fríos y húmedos y los veranos suaves, mientras que al sur el clima es suave, seco y de una gran luminosidad.
Sus esmeradamente cultivados viñedos se asientan en terrenos calizos y profundos, de excelente calidad.
Variedades autorizadas
Blancas: Garnacha Blanca, Chardonnay, Malvasía,
Moscatel de Grano Menudo, Viura (preferente)
Tintas: Cabernet Sauvignon (preferente), Garnacha Tinta, Graciano (preferente), Merlot, Mazuela, Tempranillo(preferente)
Reglamento:
O.M. 26-7-75 (BOE 5-9-75)
Modificada por:
- O.M. 4-12-90 (BOE) 13-12-90)
- O.M. 20-6-91 (BOE 24-8-91)
- O.M. 20-12-93 (BOE 29-12-93)
- O.M. 16-12-94 (BOE 27-12-94)
- O.M. 23-11-95 (BOE 11-12-95)
- O.M. 15-7-97 (BOE 22-7-97)
- O.M. 26-4-00 (BOE 11-05-00)
- O.M. 11-5-01 (BOE 26-05-01)
- O.M. APA/84/2003, de 10 de enero (BOE 27-01-03)
- O.M. APA/1935/2003, de 25 de junio (BOE 11-07-03)
- RÍAS BAIXAS .
- Denominación de Origen.
Cinco comarcas vitivinícolas gallegas integran la zona de producción de esta denominación: El Valle del Salnés en la margen izquierda de la ría de Arosa, Soutomaior, prolongación natural de la primera, el Condado de Tea a lo largo de la ribera derecha del Miño, El Rosal en la cuenca más baja del Miño (Baixo Miño), y la Ribera del Ulla cada una de ellas con sus propias singularidades pero aglutinadas por tan importantes factores comunes, como son variedades y similitud de suelos y clima.
Variedades autorizadas
Blancas: Albariño (preferente), Loureira blanca o Marqués (preferente), Treixadura (preferente), Caiño blanco (preferente), Torrontes, Godello
Tintas: Caiño tinto (preferente), Sousón (preferente), Mencía, Espadeiro (preferente), Loureira tinta (preferente), Brancellao
- RIBEIRA SACRA .
- Denominación de Origen.
En el sur de la provincia de Lugo y norte de la de Orense, en la Galicia interior, acompañando al aureo Sil desde Montefurado hasta su unión con el Miño en los Peares y, desde aquí, remontando el curso de este río hasta cerca de Portomarín, una serie de pequeñas comarcas vitivinícolas se suceden, constituyendo la Denominación de Origen Ribeira Sacra.
Contando con los suficientes elementos ecológicos y vitivinícolas comunes para constituir una Denominación de Origen, las comarcas que la integran mantienen peculiaridades intrínsecas que justifican su condición de subzonas definidas. Siguiendo el itinerario fluvial señalado antes, nos encontramos con las subzonas de: Quiroga, Amandi, Chantada y Ribera del Miño, en Lugo y Ribera del Sil en Orense.
Variedades autorizadas
Blancas: Albariño, Dona Blanca, Godello, Loureira, Palomino, Torrontés, Treixadura
Tintas: Brancellao, Garnacha Tintorera, Mencía
Merenzao, Mouraton (Negreda)
Reglamento:
O.M. 11-9-97 (BOE 25-9-97)
- MERLOT .
- Variedad de uva tinta
Procede de la región de Burdeos.
Tras la Cabernet-Sauvignon, es la variedad de uva más frecuente en todo el mundo.
Los racimos son cilíndricos, de tamaño mediano, con uvas de color azul negruzco. La piel es espesa y la pulpa jugosa y de sabor agradable
Da origen de vinos muy aromáticos y finos.
Los aromas característicos de estos vinos son los de los frutos rojos entre ellos, grosellas, moras, cassis etc., flores rojas, tabaco, guinda, violeta además de la trufa y el cuero.
Requiere terrenos frescos. Su brotación es temprana, siendo sensible a las heladas primaverales y al mildiu.
En España se cultiva, sobre todo, en la Ribera del Duero, Cataluña y Navarra.Más información
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