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guinda3 definiciones encontradas
- guinda .
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- El color que se situaría entre el tinto y el rosado.
 | cherry |
 | griotte |
 | agriotta |
 | Sauerkirsche |
- TINTO .
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- Tipo básico de vino elaborado a a partir de uvas tintas (a veces con inclusión de alguna proporción de uvas blancas) y fermentado en presencia de los hollejos.
Presenta color variable entre rojo guinda y negro azulado.
 | red wine |
 | vin rouge |
 | vino rosso |
 | Rotwein |
 | vinho tinto |
- MERLOT .
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- Variedad de uva tinta
Procede de la región de Burdeos.
Tras la Cabernet-Sauvignon, es la variedad de uva más frecuente en todo el mundo.
Los racimos son cilíndricos, de tamaño mediano, con uvas de color azul negruzco. La piel es espesa y la pulpa jugosa y de sabor agradable
Da origen de vinos muy aromáticos y finos.
Los aromas característicos de estos vinos son los de los frutos rojos entre ellos, grosellas, moras, cassis etc., flores rojas, tabaco, guinda, violeta además de la trufa y el cuero.
Requiere terrenos frescos. Su brotación es temprana, siendo sensible a las heladas primaverales y al mildiu.
En España se cultiva, sobre todo, en la Ribera del Duero, Cataluña y Navarra.
Resumen ampelográfico:
| Pámpano |
| Porte: | Horizontal |
| Racimo |
| Tamaño: | Mediano |
| Compacidad: | Medio |
| Baya |
| Tamaño: | Pequeña |
| Uniformidad del tamaño: | No uniforme |
| Forma: | Esférica |
| Color de la epidermis: | Azul-negra |
| Pruina: | Fuerte |
| Grosor de la piel: | Mediana |
| Coloración de la pulpa: | No coloreada |
| Sabores particulares: | Gusto especial |
| Presencia de pepitas: | Presentes |
| Fenología |
| Época de la brotación: | Precoz / Media |
| Época de la floración: | Tardía |
| Época del envero: | Media |
| Madurez flsiológica de la baya: | Media |
| Contenido en azúcar del mosto: | Medio |
| Acidez total del mosto: | Media |